Adalia Recioto Valpolicella Roasan 0,50 Docg 20 (Vino da Dessert)

      37,92 €
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      prezzo 31,08 € (iva escl.)
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      IVA inclusa
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      VINI E DISTILLATI VINI DA DESSERT ADALIA AZ. AGRICOLA
      Gusto: Robusto, dolce, equilibrato, avvolgente, persistente
      Colore: Rosso rubino
      Abbinamenti: Formaggi stagionati; Pasticceria secca; Da meditazione
      Profumo: Amarene sotto spirito, spezie dolci e tabacco
      Tipo di Vino: VINI DA DESSERT

      Il Recioto della Valpolicella ? un vino rosso dolce che rientra tra i migliori passiti italiani. Una volta che le uve sono state raccolte manualmente si lasciano ad appassire per circa 4 mesi, durante questo periodo perdono molto del loro peso, ma ? attraverso questo passaggio che le caratteristiche organolettiche di Corvina e Rondinella vengono amplificate. La fermentazione avviene con lieviti indigenti in tini di legno senza un controllo della temperatura. Dopo una macerazione di 4 mesi e un passaggio di 12 mesi in botti di rovere abbiamo un vino complesso, robusto e mai stucchevole in cui spiccano le caratteristiche inconfondibili del Recioto della Valpollicella.
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      Adalia Azienda Agricola ? una giovane azienda situata nella Valle di Mezzane, vicino Verona.
      Propone un'ampia scelta di vini, ciascuno proveniente da un particolare vigneto. La zona ricca di corsi d'acqua ? molto fertile e ha permesso lo sviluppo di un'agricoltura florida e dell'insediamento umano. Il nome Adalia deriva da una piccola coccinella dalle macchie nere sulle ali, fidata amica dei viticoltori in quanto cacciatrice di molte specie di afidi. L'azienda si estende per 5 ettari e vuole rappresentare un nuovo concetto di azienda agricola, fortemente a contatto con la natura e caratterizzata da innovazione e autenticit?.
      L'elevata qualit? del vino ? data dalla lunga esperienza in cantina e in campagna, che fanno di Adalia una delle aziende vitivinicole pi? importanti nel panorama nazionale.
      Tutti i vini prodotti presentano una solida identit? e sono estremamente rappresentativi del vigneto.
      Scopri tutti i vini di Adalia Azienda Agricola da noi selezionati!
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      Scheda dati

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      Secco
      Tipologia di merce
      Alimentari (AL)
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