Capezzana Olio Evo Bio Lt.0,50 2022

      25,14 €
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      VINI E DISTILLATI OLIO EXTRA VERGINE TENUTA DI CAPEZZANA
      Gusto: Fruttato, finissimo
      Colore: Verde brillante
      Abbinamenti: Piatti vegetariani
      Profumo: Elegante e delicato
      Tipo di Vino: OLIO EXTRA VERGINE

      Colore verde brillante L'olio di Capezzana si distingue per la sua eleganza e delicatezza fruttato, finissimo al sapore e piu' stabile. l'acidita' oleica che per l'extra vergine non deve superare l'uno per cento (espressa in acido oleico) raramente supera ora lo 0,2. Perfetto per condire del pane abbrustolito o dell'insalata
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      La Tenuta di Capezzana ? un?azienda agricola in Toscana che offre vini di ottima qualit?. L?azienda nasce negli anni ?20 quando il Conte Alessandro Contini Bonacossi acquist? la propriet? di Capezzana, da quel momento questo piccolo angolo di Toscana diventa un fiore all?occhiello nella produzione di grande vino. Successivamente, la tenuta viene ampliata dal marchese Aman Niccolini che compr? altre due fattorie vicine: ?Poggetto'' e ''Trefiano''. La tenuta cos? suddivisa in 3 fattorie e 120 poderi, ? estremamente attiva nella produzione di vini e oli di alto livello. La filosofia della famiglia Capezzana ? quella di continuare a coltivare queste terre ereditate e trasmettere il mestiere alle generazioni che seguiranno, tutt?oggi Capezzana ? gestita dalla quarta e quinta generazione. Tuttavia, per riuscire in questo intento c?? bisogno di tanto impegno e il massimo rispetto per il terreno, per questo motivo il lavoro deve essere semplice, pulito e sano. Nel 2009 l?azienda ha iniziato un percorso verso un?agricoltura pi? rispettosa, avvicinandosi a grandi passi al biologico. Infatti, il rispetto verso la terra ? fondamentale per un normale agricoltore consapevole che dopo di lui altre persone continueranno il lavoro che egli stesso ha ereditato dalla generazione precedente. Tutto questo ? finalizzato per ottenere vini che hanno il gusto tipico della zona di origine.
      Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta di Capezzana!
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