Conterno Fantino Barolo Vigna Del Gris Docg 18 (Vino Rosso)

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      VINI E DISTILLATI VINI ROSSI CONTERNO FANTINO
      Gusto: Morbido, equilibrato con acidit? e tannino ben dosati, persistente
      Colore: Rosso rubino
      Abbinamenti: Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati
      Profumo: Profumi eleganti di frutta rossa, frutti di bosco, fiori appassiti, spezie
      Tipo di Vino: VINI ROSSI

      Il ?Vigna del Gris? Barolo nasce dall?utilizzo in purezza di un vitigno simbolo dell?enologia piemontese, il Nebbiolo. Le viti di questa variet? crescono con il sistema del guyot in un regime biologico. Nel cru che d? il nome alla stessa etichetta, la vigna del Gris ? esposta verso sud e sud-est. Gli acini, raccolti manualmente durante la vendemmia dal team di Conterno Fantino intorno alla met? di Ottobre, fermentano alcoolicamente macerando a contatto con le bucce in vinificatori orizzontali di acciaio per 8-15 giorni. Si procede quindi con l?affinamento, in cui il vino riposa dapprima per 24 mesi in barrique, e poi, dopo l?imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro.
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      Conterno Fantino ? un'azienda agricola che offre vini di ottima qualit?, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommit? di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
      La cantina ? all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro ? basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
      Questo modus operandi consente all?azienda di ottenere risultati di alta qualit?. Una realt? nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina ? stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
      Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di propriet? e accoglie clienti e visitatori.
      Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Conterno Fantino !
      0271118

      Scheda dati

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