Terlano Nova Domus Terlaner Riserva Doc Magnum 20 (Vino Bianco)

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      VINI E DISTILLATI VINI BIANCHI CANTINA TERLANO
      Gusto: Complesso, strutturato, cremoso, aromatico e minerale
      Colore: Giallo chiaro con sfumature verdognole
      Abbinamenti: Antipasti di pesce; Secondi di pesce; Secondi di carne rossa; Piatti vegetariani; Formaggi erborinati
      Profumo: Frutta matura, esotica, agrumi, spezie ed erbe officinali
      Tipo di Vino: VINI BIANCHI

      "Il Nova Domus ? la riserva del Terlaner, un uvaggio storico, prodotto sin dalla fondazione della cantina nel 1893. All'epoca si vinificavano tutte le variet? bianche assieme: cos? ha avuto origine la Cuv?e Terlaner, che in tedesco significa ""di Terlano"". Questo nettare viene prodotto con le uve dei migliori vigneti di Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30% e Sauvignon Blanc 10% dalle rese molto basse (50 q/ha), con ceppi vecchi almeno 30 anni. Il Nova Domus ? un vino rigoroso, ampio, minerale. Esprime il suo potenziale solo dopo molti anni d'invecchiamento in bottiglia."
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      La Cantina di Terlano ? una cooperativa di produttori vinicoli dell'Alto Adige e offre principalmente vini bianchi di elevata qualit?.
      Estremamente all'avanguardia conta 143 soci che coltivano 165 ettari di vigne, mentre la produzione annuale ? pari a 1,2 milioni di bottiglie.
      Nella moderna struttura vengono maturati esclusivamente vini DOC: per il 70% bianchi e per il 30% rossi. I vini prodotti si articolano in tre linee di qualit?' chiaramente differenziate: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Da anni, la Cantina di Terlano si impegna per mantenere la massima qualit?, la stessa qualit? che ha permesso alla Cantina di acquisire una certa fama sul mercato vinicolo italiano e internazionale.
      Ecco il motivo per cui, non essendo estremamente grande, ? ormai un'istituzione consolidata nel proprio settore.
      Nel 2009 ? stata ampliata la struttura, in particolare la zona di invecchiamento, ripensandola completamente anche sotto il profilo architettonico. Lo spazio in queste nuove cantine consente ai vini di crescere e svilupparsi in pieno. La nuova ala dell'edificio si presenta con un rivestimento di porfido rosso e il tetto della cantina ? stato invertito e ricoperto di viti.
      Inoltre, ogni anno, la Cantina immette sul mercato un vino ?raro?, si tratta di un vino speciale che viene invecchiato per almeno dieci anni, realizzato per rendere concreta la filosofia dell?azienda sulla longevit? dei vini.
      Scopri la nostra selezione dei vini della Cantina di Terlano!
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