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Conterno Fantino Dolcetto Alba Bricco Bastia Bio Doc 21 (Vino Rosso)

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VINI E DISTILLATI VINI ROSSI CONTERNO FANTINO
Gusto: Morbido, aromi fruttati, equilibrato, nel finale sentore di mandorla
Colore: Rosso rubino
Abbinamenti: Primi di carne; Secondi di carne bianca
Profumo: Frutta rossa matura, ciliegia, lievi note speziate
Tipo di Vino: VINI ROSSI

Tutti i vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica certificata. Le vigne di Dolcetto hanno un?et? di circa 30 anni e sono coltivate su ripidi pendii a un?altitudine di 540 metri sul livello del mare, con esposizione soleggiata. I terreni su cui crescono i vigneti di Dolcetto sono di matrice calcareo argillosa e le piante sono allevate a Guyot. La vendemmia inizia selezionando manualmente i migliori grappoli in vigna all?inizio di settembre. La fermentazione avviene in tini d?acciaio orizzontali con una breve macerazione sulle bucce di soli 4/5 giorni in modo da evitare l?estrazione di troppi tannini. Un affinamento di 8 mesi in tini di acciaio prima d?essere imbottigliato ne conclude l?opera.
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Conterno Fantino ? un'azienda agricola che offre vini di ottima qualit?, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommit? di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina ? all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro ? basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all?azienda di ottenere risultati di alta qualit?. Una realt? nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina ? stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di propriet? e accoglie clienti e visitatori.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Conterno Fantino !
0271421

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Secco
Tipologia di merce
Alimentari (AL)
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