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VINI E DISTILLATI VINI ROSSI TENUTE UGOLINI
Gusto: Fine, morbido, elegante, beverino
Colore: Rosso rubino brillante
Abbinamenti: Primi di terra; Primi di carne; Secondi di carne bianca; Formaggi stagionati; Salumi
Profumo: Frutti rossi, vaniglia e pepe
Tipo di Vino: VINI ROSSI
Le uve di Corvina Gentile e Grossa, Rondinella e Oseleta sono alla base di questa Valpolicella Superiore. Le uve nascono in vigne di oltre dieci anni dedicate esclusivamente a produrlo, poste sul colle di San Michele a Bure Alto. Il terreno ? ideale per questi vitigni a bacca rossa. In tal modo si ottengono uve ricche di profumi che la conduzione agronomica priva di sostanze chimiche valorizza ancora di pi?. La raccolta manuale avviene tra fine settembre ed inizio ottobre. Una parte dell'uva viene pigiata nella stessa giornata della raccolta per darci un vino profumato e fresco, una parte subisce un apassimento di 30-40 giorni. Nella fase pre-fermentativa viene fatto il salasso, un'antichissima tecnica che consiste nel togliere parte del mosto liquido prima della fermentazione allo scopo di aumentare la percezione di aromi.
Gusto: Fine, morbido, elegante, beverino
Colore: Rosso rubino brillante
Abbinamenti: Primi di terra; Primi di carne; Secondi di carne bianca; Formaggi stagionati; Salumi
Profumo: Frutti rossi, vaniglia e pepe
Tipo di Vino: VINI ROSSI
Le uve di Corvina Gentile e Grossa, Rondinella e Oseleta sono alla base di questa Valpolicella Superiore. Le uve nascono in vigne di oltre dieci anni dedicate esclusivamente a produrlo, poste sul colle di San Michele a Bure Alto. Il terreno ? ideale per questi vitigni a bacca rossa. In tal modo si ottengono uve ricche di profumi che la conduzione agronomica priva di sostanze chimiche valorizza ancora di pi?. La raccolta manuale avviene tra fine settembre ed inizio ottobre. Una parte dell'uva viene pigiata nella stessa giornata della raccolta per darci un vino profumato e fresco, una parte subisce un apassimento di 30-40 giorni. Nella fase pre-fermentativa viene fatto il salasso, un'antichissima tecnica che consiste nel togliere parte del mosto liquido prima della fermentazione allo scopo di aumentare la percezione di aromi.
Ugolini Valpolicella Cl.sup. San Michele Della Chiesa Doc 13 (Vino Rosso)
75,19 €
Prezzo 75,19 €
prezzo 61,63 € (iva escl.)
prezzo 75,19 € (iva incl.)
IVA inclusa
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Gusto: Fine, morbido, elegante, beverino
Colore: Rosso rubino brillante
Abbinamenti: Primi di terra; Primi di carne; Secondi di carne bianca; Formaggi stagionati; Salumi
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Tipo di Vino: VINI ROSSI
Le uve di Corvina Gentile e Grossa, Rondinella e Oseleta sono alla base di questa Valpolicella Superiore. Le uve nascono in vigne di oltre dieci anni dedicate esclusivamente a produrlo, poste sul colle di San Michele a Bure Alto. Il terreno ? ideale per questi vitigni a bacca rossa. In tal modo si ottengono uve ricche di profumi che la conduzione agronomica priva di sostanze chimiche valorizza ancora di pi?. La raccolta manuale avviene tra fine settembre ed inizio ottobre. Una parte dell'uva viene pigiata nella stessa giornata della raccolta per darci un vino profumato e fresco, una parte subisce un apassimento di 30-40 giorni. Nella fase pre-fermentativa viene fatto il salasso, un'antichissima tecnica che consiste nel togliere parte del mosto liquido prima della fermentazione allo scopo di aumentare la percezione di aromi.
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Le Tenute Ugolini localizzate nella provincia di Verona, producono vini e grappe di estrema qualit?. Ugolini, fin dall?inizio, ha voluto condurre l?azienda prestando massima attenzione ai principi agronomici nel rispetto dei ritmi naturali e in armonia con il paesaggio. Un approccio che non nasce di certo per caso, ma solo in seguito a un attento studio dell?ambiente. Il vino in questa realt? proviene da uve sane, che nascono e crescono in un ambiente altrettanto salubre. Il titolare Ugolini, infatti, ha lavorato molto per creare un ambiente equilibrato in vigna, ha eliminato tutti i prodotti chimici e favorito il ritorno di quelle specie di uccelli che si nutrono di insetti dannosi per l?uva. Le Tenute Ugolini utilizzano solo agrofarmaci sostenibili: antiche ricette a base di sali di potassio, decotti di erbe, propoli miscelati con sali di rame e zolfo o infusi di aglio. Passeggiare tra le vigne Ugolini ? una bellezza inspiegabile perch? si pu? osservare quanta vita vi brulica. Una realt? che protegge la biodiversit?, necessaria per la salute non solo dell?ambiente, ma anche per l?uva, il vino e quindi per l?uomo. L?ambiente in cui nasce un vino conferisce sempre al prodotto una precisa personalit?.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenute Ugolini!
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Tipo di Vino: VINI ROSSI
Le uve di Corvina Gentile e Grossa, Rondinella e Oseleta sono alla base di questa Valpolicella Superiore. Le uve nascono in vigne di oltre dieci anni dedicate esclusivamente a produrlo, poste sul colle di San Michele a Bure Alto. Il terreno ? ideale per questi vitigni a bacca rossa. In tal modo si ottengono uve ricche di profumi che la conduzione agronomica priva di sostanze chimiche valorizza ancora di pi?. La raccolta manuale avviene tra fine settembre ed inizio ottobre. Una parte dell'uva viene pigiata nella stessa giornata della raccolta per darci un vino profumato e fresco, una parte subisce un apassimento di 30-40 giorni. Nella fase pre-fermentativa viene fatto il salasso, un'antichissima tecnica che consiste nel togliere parte del mosto liquido prima della fermentazione allo scopo di aumentare la percezione di aromi.
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