VINI E DISTILLATI VINI ROSATI MICHELE CALO' & FIGLI
Gusto: Morbido, elegante, sapido
Colore: Rosa cerasuolo
Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Formaggi freschi
Profumo: Note di ciliegie e frutta fresca
Tipo di Vino: VINI ROSATI
"Uno dei fiori all'occhiello dell'azienda, questo Rosato racchiude in s? tutte le caratteristiche del territorio. Prodotto da Negroamaro 90% e Malvasia nera leccese 10% Una volta selezionate, le uve sono sottoposte alla tipica e complessa vinificazione ""a lacrima"". Questa tecnica ? strettamente legata alla storia dei rosati salentini e ha origini antichissime, gi? i romani la utilizzavano. Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16 - 18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo ? destinato alla produzione del ""Mj?re"" Rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7-8 giorni. Una volta ultimata, il prodotto viene trasferito in vasche d'acciaio inox e lasciato riposare sui propri lieviti. Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati."
Gusto: Morbido, elegante, sapido
Colore: Rosa cerasuolo
Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Formaggi freschi
Profumo: Note di ciliegie e frutta fresca
Tipo di Vino: VINI ROSATI
"Uno dei fiori all'occhiello dell'azienda, questo Rosato racchiude in s? tutte le caratteristiche del territorio. Prodotto da Negroamaro 90% e Malvasia nera leccese 10% Una volta selezionate, le uve sono sottoposte alla tipica e complessa vinificazione ""a lacrima"". Questa tecnica ? strettamente legata alla storia dei rosati salentini e ha origini antichissime, gi? i romani la utilizzavano. Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16 - 18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo ? destinato alla produzione del ""Mj?re"" Rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7-8 giorni. Una volta ultimata, il prodotto viene trasferito in vasche d'acciaio inox e lasciato riposare sui propri lieviti. Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati."
Calo' Mjere Rosato Salento Igp 22 (Vino Rosato)
16,10 €
Prezzo 16,10 €
prezzo 13,20 € (iva escl.)
prezzo 16,10 € (iva incl.)
IVA inclusa
VINI E DISTILLATI VINI ROSATI MICHELE CALO' & FIGLI
Gusto: Morbido, elegante, sapido
Colore: Rosa cerasuolo
Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Formaggi freschi
Profumo: Note di ciliegie e frutta fresca
Tipo di Vino: VINI ROSATI
"Uno dei fiori all'occhiello dell'azienda, questo Rosato racchiude in s? tutte le caratteristiche del territorio. Prodotto da Negroamaro 90% e Malvasia nera leccese 10% Una volta selezionate, le uve sono sottoposte alla tipica e complessa vinificazione ""a lacrima"". Questa tecnica ? strettamente legata alla storia dei rosati salentini e ha origini antichissime, gi? i romani la utilizzavano. Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16 - 18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo ? destinato alla produzione del ""Mj?re"" Rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7-8 giorni. Una volta ultimata, il prodotto viene trasferito in vasche d'acciaio inox e lasciato riposare sui propri lieviti. Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati."
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Michele Cal? ? un?azienda vitivinicola che offre una selezione di vini di alta qualit?. E? situata in provincia di Lecce, precisamente a Tuglie, luogo estremamente adatto per la coltivazione di viti.
In particolare, i vigneti si trovano nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, territori dalle caratteristiche differenti, ma ? proprio questa diversit? che dona ai vini sfumature particolari. Tutto questo viene realizzato grazie ad un?attenta selezione delle uve pi? pregiate pressate ?sofficemente?. L?azienda Michele Cal? e Figli nasce nel 1954 grazie alla forte passione della famiglia per questo mestiere, cos? antico ma allo stesso tempo molto moderno. Tradizione e innovazione sono parte del progetto di questa realt?, che riesce a mettere insieme vitigni diversi calibrandoli sapientemente in modo da ottenere un prodotto perfetto per sapore, profumo e colore.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Michele Cal?!
In particolare, i vigneti si trovano nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, territori dalle caratteristiche differenti, ma ? proprio questa diversit? che dona ai vini sfumature particolari. Tutto questo viene realizzato grazie ad un?attenta selezione delle uve pi? pregiate pressate ?sofficemente?. L?azienda Michele Cal? e Figli nasce nel 1954 grazie alla forte passione della famiglia per questo mestiere, cos? antico ma allo stesso tempo molto moderno. Tradizione e innovazione sono parte del progetto di questa realt?, che riesce a mettere insieme vitigni diversi calibrandoli sapientemente in modo da ottenere un prodotto perfetto per sapore, profumo e colore.
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Scheda dati
- Tipologia di trasporto
- Secco
- Tipologia di merce
- Alimentari (AL)
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VINI E DISTILLATI VINI ROSATI MICHELE CALO' & FIGLI
Gusto: Morbido, elegante, sapido
Colore: Rosa cerasuolo
Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Formaggi freschi
Profumo: Note di ciliegie e frutta fresca
Tipo di Vino: VINI ROSATI
"Uno dei fiori all'occhiello dell'azienda, questo Rosato racchiude in s? tutte le caratteristiche del territorio. Prodotto da Negroamaro 90% e Malvasia nera leccese 10% Una volta selezionate, le uve sono sottoposte alla tipica e complessa vinificazione ""a lacrima"". Questa tecnica ? strettamente legata alla storia dei rosati salentini e ha origini antichissime, gi? i romani la utilizzavano. Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16 - 18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo ? destinato alla produzione del ""Mj?re"" Rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7-8 giorni. Una volta ultimata, il prodotto viene trasferito in vasche d'acciaio inox e lasciato riposare sui propri lieviti. Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati."
Gusto: Morbido, elegante, sapido
Colore: Rosa cerasuolo
Abbinamenti: Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Formaggi freschi
Profumo: Note di ciliegie e frutta fresca
Tipo di Vino: VINI ROSATI
"Uno dei fiori all'occhiello dell'azienda, questo Rosato racchiude in s? tutte le caratteristiche del territorio. Prodotto da Negroamaro 90% e Malvasia nera leccese 10% Una volta selezionate, le uve sono sottoposte alla tipica e complessa vinificazione ""a lacrima"". Questa tecnica ? strettamente legata alla storia dei rosati salentini e ha origini antichissime, gi? i romani la utilizzavano. Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16 - 18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo ? destinato alla produzione del ""Mj?re"" Rosato. La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7-8 giorni. Una volta ultimata, il prodotto viene trasferito in vasche d'acciaio inox e lasciato riposare sui propri lieviti. Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati."