Manicardi Aceto Balsamicotrad.affinato Ml.100 Ast.bordeaux

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      VINI E DISTILLATI ACETI MANICARDI AZ.AGR.
      Gusto: Note terziarie del legno in cui affina
      Colore: Bruno Intenso
      Abbinamenti: Primi di terra; Secondi di carne rossa; Piatti vegetariani; Formaggi stagionati; Dessert
      Profumo: Castagno, ciliegio, gelso, ginepro, rovere
      Tipo di Vino: ACETI

      Profumi derivanti da maturazione in botti di castagno, ciliegio, gelso, ginepro, rovere. Sapori derivanti dalle essenze legnose in cui affina Delizioso se usato per mantecare il risotto, si sposa meravigliosamente con arrosti e bolliti. Sono sufficienti poche gocce di tradizionale per impreziosire verdure, formaggi, carni, fragole e gelato di crema. Si esprime al meglio insieme al Parmigiano Re
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      Manicardi Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola che offre vini, grappe e aceti di grande qualit?. Enzo Manicardi, spinto da un amore estremo per la propria terra, fonda l?azienda pi? di trent'anni fa, sulle colline di Castelvetro (MO). Grazie alla sua esperienza e le sue intuizioni sceglie un luogo spettacolare, incorniciato da boschi e filari di vite, il territorio ha le caratteristiche ideali per la produzione di vino. I vigneti si estendono sulla collina nel versante esposto a sud e si caratterizzano per un terreno di medio impasto, tendenzialmente argilloso e dalla caratteristiche climatiche straordinarie: buona escursione termica e ventilazione quasi continua. Anche la seconda generazione della famiglia Manicardi ? cresciuta con i medesimi valori e principi del padre, tanto da prendere in gestione l?Azienda Agricola con grande devozione. La produzione ? una fase estremamente curata, nella quale si tiene conto sia della tradizione emiliana ma anche dell?innovazione, connubio necessario per realizzare vini di incomparabile qualit?.
      Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Manicardi Azienda Agricola!
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