Salcheto Riserva Nobile Montepulciano Bio Docg Magnum Ast 18 (Vino Rosso)

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      VINI E DISTILLATI VINI ROSSI SALCHETO
      Gusto: Strutturato, tannico e persistente sul finale
      Colore: Rosso rubino
      Abbinamenti: Secondi di carne rossa; Primi di carne; Selvaggina
      Profumo: Frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, liquirizia, menta, tabacco
      Tipo di Vino: VINI ROSSI

      Il Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Salcheto ? un rosso strutturato e complesso dal grande potenziale evolutivo. Da sempre questa realt? produttiva si impegna a lavorare, sia in vigna che in cantina, nel pieno rispetto dell'ambiente, rifacendosi ai principi dell'agricoltura biologica. Questa Riserva di Montepulciano ? prodotta a partire da una quasi totalit? di uve Sangiovese del clone Prugnolo Gentile a cui viene aggiunto un 5% di Colorino. I grappoli sono vendemmiati manualmente in leggera surmaturazione da appassimento donando al mosto note evolute e generose di frutta e fiori. Il lungo affinamento di 24 mesi in botti di legno grandi e barrique e gli ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia rendono questo rosso corposo, intenso e di buona struttura.
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      Salcheto ? un?azienda vitivinicola che produce vini bianchi e rossi di alto livello, situata a Montepulciano. Si tratta di un?azienda biologica e biodinamica che cerca continuamente di migliorare l?interazione con l?ambiente. Salco in antico toscano ? il Salice, specie che l?azienda continua a piantare in quanto fondamentale per la creazione di biomasse. Oggi ? il simbolo dell?impegno dell?azienda per la sostenibilit? ambientale. Alla guida dell?azienda c?? Michele Manelli che dal 1997 si dedica a realizzare un?immagine nuova: una realt? che produce vini di territorio sempre pi? improntati sulla bevibilit? e la precisione aromatica, con vinificazioni interamente senza solfiti e lieviti indigeni. Tra i vini di principale produzione dell?azienda vi ? ?Obvius? Rosso e Rosato. La cantina ? realizzata sul modello ?off-grid? ad alta efficienza ambientale, infatti la produzione di vino avviene abbattendo totalmente l?emissione di Co2 e qualunque forma di inquinamento. Inoltre, ? dotata di numerose innovazioni tecnologiche, come un sistema di specchi e diffusori per garantire la luce in cantina. Non c?? da sorprendersi sul fatto che la cantina vanta primati mondiali nell?indicizzazione di Carbon e Water Footprint.
      Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Salcheto!
      SALCHETO
      01877MA18

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