Questo dolce squisito è l’ideale per chi ama i sapori freschi e agrumati: una Torta di mandorle fresche e limone. Un matrimonio perfetto tra la dolcezza delle mandorle e la nota acidula del limone. Visivamente affascinante e gustosamente irresistibile, questa torta diventerà il tuo must per le occasioni speciali o per le colazioni domenicali. La ricetta è pensata per otto persone.

Ingredienti

Mandorle fresche 200 gr

Limoni biologici 2

Farina 00 200 gr

Zucchero 200 gr

Burro 200 gr

Uova 4

Lievito per dolci 16 gr

Procedimento

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

2. Tritare le mandorle finemente.

3. Grattugiare la buccia dei limoni e spremerne il succo.

4. Mescolare la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito, le mandorle tritate, la buccia e il succo di limone in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

5. Imburrare e infarinare una teglia, versare l’impasto e infornare per 40 minuti.

6. Fare la prova stecchino per controllare la cottura.

7. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare prima di servirla.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene glutine, uova e frutta secca. Prima di prepararla, assicurarsi che nessuno degli ospiti sia allergico o intollerante a questi ingredienti.

Valori Nutrizionali

Per porzione: Calorie 459, Grassi 20g, Colesterolo 85mg, Sodio 150mg, Potassio 112mg, Carboidrati 62g, Fibre 3g, Zuccheri 37g, Proteine 9g

Ti auguro di trascorrere momenti di gioia condividendo questa delizia con le persone a te care. E non dimenticare: buona cucina fa buon sangue! Buon appetito!