1. Pulire e lavare il cavolfiore, quindi dividerlo in cimette e bollirlo in acqua leggermente salata.
2. Nel frattempo, preparare la salsa di formaggio: in un pentolino riscaldare il latte e il formaggio grattugiato, aggiungere la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
3. Quando il cavolfiore sarà cotto ma ancora al dente, scolarlo e disporlo in una pirofila da forno.
4. Versare sopra la salsa di formaggio, mescolare delicatamente per far aderire la salsa a tutte le cimette e infornare a 180° per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie non sarà gratinata.
5. Sfornare il cavolfiore gratinato con salsa di formaggio, lasciarlo intiepidire qualche minuto prima di servirlo e spruzzare con pepe nero a piacere.
Allergie/Intolleranze
Questo piatto contiene lattosio e glutine. Verificare la tolleranza individuale agli ingredienti.
Valori nutrizionali
Per porzione: Energia 140 kcal, Proteine 7g, Carboidrati 10g, Grassi 8g, Fibre 3g.
Vi auguriamo di gustare al meglio questa deliziosa ricetta e di trarne piacere e benessere. Buon appetito!
Cavolfiore gratinato con salsa di formaggio
Vediamo come preparare un delizioso Cavolfiore gratinato con salsa di formaggio, un secondo piatto semplice e gustoso che conquisterà tutti.
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
1. Pulire e lavare il cavolfiore, quindi dividerlo in cimette e bollirlo in acqua leggermente salata.
2. Nel frattempo, preparare la salsa di formaggio: in un pentolino riscaldare il latte e il formaggio grattugiato, aggiungere la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
3. Quando il cavolfiore sarà cotto ma ancora al dente, scolarlo e disporlo in una pirofila da forno.
4. Versare sopra la salsa di formaggio, mescolare delicatamente per far aderire la salsa a tutte le cimette e infornare a 180° per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie non sarà gratinata.
5. Sfornare il cavolfiore gratinato con salsa di formaggio, lasciarlo intiepidire qualche minuto prima di servirlo e spruzzare con pepe nero a piacere.
Allergie/Intolleranze
Questo piatto contiene lattosio e glutine. Verificare la tolleranza individuale agli ingredienti.
Valori nutrizionali
Per porzione: Energia 140 kcal, Proteine 7g, Carboidrati 10g, Grassi 8g, Fibre 3g.
Vi auguriamo di gustare al meglio questa deliziosa ricetta e di trarne piacere e benessere. Buon appetito!
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