Le Cipolle Caramellate sono un contorno delizioso e versatile, perfetto per accompagnare secondi di carne o formaggi stagionati. L’intenso sapore di cipolla dolce si sposa perfettamente con una preparazione semplice che esalta la dolcezza naturale di questo ortaggio.

Ingredienti (per 4 persone)

• Cipolle, 600g
• Zucchero, 50g
• Aceto balsamico, 4 cucchiai
• Sale, un pizzico

Procedimento

1. Pulire le cipolle, quindi affettarle finemente.

2. In una padella, far sciogliere lo zucchero fino a che non diventi caramello.

3. Aggiungere le cipolle affettate e mescolare bene per farle caramellare dall’aceto.

4. Coprire la padella con un coperchio e lasciare cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Quando le cipolle sono ben caramellate, aggiustare di sale e servire.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta non contiene allergeni comuni come glutine, latticini, uova o noci.

Valori Nutrizionali

Per porzione: Calorie 180, Grassi 0,3g, Carboidrati 45g, Proteine 1,6g.

Non c’è nulla come un contorno fatto in casa per completare il tuo pasto principale. Ci auguriamo che tu voglia provare questa ricetta fantastica e facile da realizzare. E ora, buon appetito!