Questa torta alle albicocche ė un dolce estivo perfetto per i pomeriggi in giardino o da gustare in famiglia. La preparazione non ė troppo complicata e il risultato finale sarĂ  un dolce gustoso e fragrante che sorprenderĂ  i tuoi ospiti.

Ingredienti per 6 persone:

• 350 g di farina
• 200 g di zucchero
• 150 g di burro
• 10 albicocche
• 3 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• scorza di limone grattugiata

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione della torta alle albicocche preriscaldando il forno a 180°C.

2. In una ciotola capiente lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.

3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando energicamente in modo da incorporare completamente tutti gli ingredienti.

4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungere il composto al burro, alternandola con il latte e mescolando bene fino ad avere un impasto liscio. Aggiungere infine la scorza di limone grattugiata.

5. Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 26-28 cm e versare l’impasto nella tortiera.

6. Lavare le albicocche e tagliarle a metà, eliminare il nocciolo e metterle sulla superficie della torta.

7. Infornare la torta alle albicocche per circa 50-60 minuti. Verificare la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce asciutto, la torta ė pronta. In caso contrario, prolungare la cottura per qualche minuto.

Allergie e intolleranze:

La torta alle albicocche contiene glutine, uova e lattosio.

Valori nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 450 kcal
• Proteine: 7 g
• Grassi: 18 g
• Carboidrati: 62 g
• Zuccheri: 35 g

Ti auguriamo di gustare la tua torta alle albicocche! Lasciati conquistare dal profumo delizioso e dal sapore delicato di questo dolce. Buon appetito!