L’insalata Romana con pollo grigliato e dressing al limone è un piatto completo, fresco e gustoso, perfetto per un pranzo estivo o una cena leggera. L’abbinamento tra la dolcezza della lattuga romana, il gusto deciso del pollo grigliato e la freschezza del dressing al limone, rende questa insalata un piatto unico dal sapore che soddisfa la vista e il palato. E’ un’insalata che contribuisce a portare avanti una dieta sana ed equilibrata.

Ingredienti per 4 persone

• 2 petti di pollo
• 2 cespi di lattuga romana
• il succo di 1 limone
• olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe nero

Procedimento

1. Cominciare sciacquando bene la lattuga sotto l’acqua corrente e asciugandola.

2. Cuocere i petti di pollo su una piastra ben calda con un po’ di olio, salateli e pepatli.

3. Quando il pollo è dorato, toglierlo dal fuoco e tagliarlo a strisce.

4. Intanto, preparare il dressing mescolando il succo di limone con un filo d’olio, sale e pepe.

5. Disporre la lattuga in un piatto grande, aggiungere il pollo grigliato e condire tutto con il dressing al limone.

Allergie/Intolleranze

Questo piatto potrebbe contenere allergeni per persone allergiche al pollame o agli agrumi. È opportuno informare chiunque bene di cosa contiene la ricetta.

Valori Nutrizionali

Per porzione: 300 kcal, Proteine 30g, Carboidrati 10g, Grassi 15g, Fibre 5g.

Speriamo che tu apprezzi quest’ottima ricetta, l’idea è di offrirti un piatto completo e gustoso ma al tempo stesso leggero e nutrizionale. È un piatto ideale per condividere con amici e familiari in un pranzo o una cena all’aperto. Buon appetito!