Questa ricetta offre un piatto fresco, saporito e nutriente, ideale per una cena leggera o un pranzo veloce. L’Insalata di verdure a foglia verde con vinaigrette al limone e quinoa è una combinazione di ingredienti nutrienti che creano un’insalata equilibrata e gustosa. La quinoa aggiunge una textura croccante e la vinaigrette al limone dona un tocco di acidità per bilanciare il sapore delle verdure. È una ricetta facile da preparare che può essere pronta in meno di 30 minuti.

Ingredienti

La ricetta è per due persone:

• Verdure a foglia verde
• Vinaigrette al limone
• Quinoa
• Sale
• Pepe

Procedimento

1. Lavare le verdure a foglia verde e le asciugare.

2. Preparare la vinaigrette al limone mescolando il succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe.

3. Cucinare la quinoa secondo le indicazioni sulla confezione.

4. Mescolare le verdure a foglia verde e la quinoa in una ciotola grande.

5. Versare la vinaigrette al limone sull’insalata e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben conditi.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta non contiene ingredienti noti per causare allergie o intolleranze alimentari comuni. Tuttavia, se sei allergico a uno qualsiasi degli ingredienti, evita di consumarli.

Valori nutrizionali

Per porzione: Calorie 250, Grassi 5g; Carboidrati 45g; Proteine 8g.

Invitiamo tutti a provare questa ricetta salutare e deliziosa. Speriamo che diventi una vostra preferita. Buon appetito!