Questa è una ricetta classica, veloce e gustosa della tradizionale cucina italiana: la Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico. È perfetta per quando si ha voglia di un piatto semplice ma dal gusto ricco e autentico. La ricetta è per 4 persone.

Ingredienti:

• 320g di spaghetti
• 500g di pomodori
• Basilico
• 2 spicchi di aglio
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Pepe

Procedimento:

1. Sciacquare bene i pomodori e tagliarli in piccoli pezzi, conservare il succo che fuoriesce durante il taglio.

2. In una padella grande, versare l’olio e aggiungere gli spicchi d’aglio.

3. Fare soffriggere l’aglio a fuoco medio, poi aggiungere i pomodori e il succo.

4. Cuocere i pomodori per circa 15 minuti, poi aggiungere le foglie di basilico e regolare di sale e pepe.

5. Frullare il tutto per ottenere un sugo liscio e omogeneo.

6. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

7. Scolare la pasta quando è ancora al dente e versarla nel sugo, mescolando bene.

Allergie/intolleranze:

Questo piatto non contiene ingredienti tipicamente allergenici. Tuttavia, se si è allergici al glutine, si può utilizzare una pasta alternativa senza glutine.

Valori nutrizionali:

Per porzione: Energia: 315 kcal, Proteine: 10.8 g, Carboidrati: 60.3 g, Grassi: 3.8 g, Fibre: 3.4 g, Zuccheri: 8 g

Se sei un amante della cucina italiana e vuoi provare a preparare un piatto semplice e gustoso, proviamo assieme a preparare la Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico. Con questa ricetta, porterai in tavola tutto il sapore della tradizione italiana. Buon appetito!