Le zucchine ripiene alla parmigiana sono un piatto gustoso e ricco, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Il sapore unico delle zucchine si combina alla perfezione con la morbidezza del formaggio fuso, creando un piatto che conquisterà anche i palati più esigenti. Questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti

• 4 zucchine
• 200 g di Parmigiano Reggiano
• Olio d’oliva
• Sale
• Pepe

Procedimento

1. Lavare le zucchine e tagliarle a metà.

2. Svuotare l’interno delle zucchine creando una cavità.

3. Tagliare a cubetti il formaggio Parmigiano Reggiano.

4. Condire le zucchine con olio, sale e pepe.

5. Riempire le zucchine con i cubetti di Parmigiano Reggiano.

6. Cuocere in forno a 180 °C per circa 25 minuti.

Allergie/intolleranze

Questo piatto contiene latticini e potrebbe non essere adatto a persone con allergia o intolleranza al lattosio.

Valori nutrizionali

Per zucchina ripiena: Calorie 187, Grassi 13g, Colesterolo 6mg, Sodio 194mg, Carboidrati 9g, Fibre 3g, Zuccheri 6g, Proteine 7g.

Speriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto a noi. Non vediamo l’ora che la proviate a casa vostra! Buon appetito!