Immergetevi nella cucina italiana tradizionale con gli Involtini di Cavolo Cappuccio Ripieni. Questa gustosa ricetta trasforma le semplici foglie di cavolo in involtini saporiti e nutrienti. Ogni involtino è riempito con un ricco impasto di riso, carne macinata e verdure, il tutto condito con polpa di pomodoro e spezie. Perfetti per la cena in compagnia o per un pranzo speciale, questi involtini sono un piatto sicuro che rallegrerà ogni tavolo.

Ingredienti

Per 4 persone:

• 8 foglie di Cavolo Cappuccio
• 200g di Riso
• 200g di Carne Macinata
• 2 Carote
• 1 Cipolla
• 1 barattolo di Polpa di Pomodoro
• 1 cucchiaino di Paprika
• Sale q.b.

Procedimento

1. Sciacquare le foglie di cavolo e sbollentarle in acqua salata per 5 minuti.

2. Scaldare la cipolla tritata in una padella con un filo d’olio.

3. Unire la carne macinata e la carota grattugiata alla cipolla e far soffriggere fino a quando la carne diventa bianca.

4. Cuocere il riso in acqua bollente salata, quindi unirlo alla carne.

5. Condire con sale e paprika e versare la polpa di pomodoro.

6. Distribuire il composto sulle foglie di cavolo e arrotolarle.

7. Cuocere gli involtini in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene glutine e carne.

Valori Nutrizionali

Ogni involtino di cavolo cappuccio ripieno apporta circa 200 calorie, grazie alla presenza di carboidrati, proteine e fibre. Inoltre, è ricco di vitamine come A, C e K, e di minerali come ferro e calcio.

Speriamo che vi piaccia questa ricetta e sia d’ispirazione per le vostre avventure culinarie. Buon Appetito!