L’autentico sapore dei fichi d’India si unisce all’irresistibile freschezza del gelato in questa ricetta. Questo dessert unisce infatti la dolcezza naturale dei fichi d’India, tipici della tradizione siciliana, alla cremosità del gelato, dando vita a un dessert unico e gustoso. La ricetta è pensata per quattro persone, ideale per una fresca pausa gustosa in una calda giornata estiva.

Ingredienti

• 500gr di Fichi d’India
• 150gr di Zucchero
• Succo di un Limone

Procedimento

1. Pulire accuratamente i fichi d’India, eliminando le spine e la pelle.

2. Tritare la polpa ottenuta con un frullatore.

3. Filtrare il composto per eliminare i semi.

4. Unire al composto il succo di limone e lo zucchero.

5. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Versare il composto ottenuto in una gelatiera e seguire le istruzioni dell’apparecchio per ottenere il gelato.

Allergie/Intolleranze

Il gelato ai fichi d’India è privo di ingredienti potenzialmente allergenici. Tuttavia, in caso di intolleranza o allergia ai fichi d’India, evitare di consumare il dessert.

Valori Nutrizionali

Il gelato ai fichi d’India ha un apporto calorico di circa 300 Kcal per 100 gr. È un dessert particolarmente saporito ma con un contenuto di grassi ridotto, grazie all’assenza di latte e derivati. La quantità di zucchero può essere regolata a gusto, per chi preferisce un sapore più o meno dolce.

Vi invito a cimentarvi nella preparazione di questo delizioso dessert, un autentico tuffo nel sapore dei fichi d’India, un gusto unico e indimenticabile. Buon appetito!