La torta salata alle cipolle caramellate è un delizioso secondo piatto che si distingue per la particolarità dei suoi sapori. La dolcezza delle cipolle caramellate si mescola al gusto del pecorino, creando un mix di sapori unico. Facile e veloce da preparare, è perfetta per delle cene in compagnia.

Ingredienti

Per 4 persone:


– 1 rotolo di pasta brisée

– 3 cipolle

– 1 cucchiaio di zucchero

– 100g di Pecorino

– Sale q.b.

– Pepe q.b.

Procedimento

1. Cominciare stendendo la pasta brisée sulla teglia precedentemente imburrata ed infarinata.

2. Punzecchiare il fondo con la forchetta, coprire con i fagioli secchi e cuocere in bianco per circa 10 minuti a 180°C.

3. Pelare le cipolle e tagliarle a fettine sottili. Rosolarle in una padella con un filo d’olio, aggiungere lo zucchero e lasciar caramellare.

4. Ricoprire il fondo della torta con le cipolle caramellate e spolverare con il pecorino.

5. Infornare per altri 20 minuti a 180°C.

6. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare per qualche minuto, tagliarla a fette e servirla.

Potenziali Allergie/Intolleranze

Questa ricetta può contenere elementi allergenici come glutine e lattosio. Si raccomanda quindi di prestar attenzione in caso di specifiche intolleranze alimentari.

Valori Nutrizionali

Per porzione:


– Calorie: 350 kcal

– Proteine: 8 g

– Grassi: 20 g

– Carboidrati: 35 g

Speriamo che questa ricetta ti piaccia tanto quanto a noi. Non vediamo l’ora che tu la provi e ci faccia sapere il tuo parere. Buon appetito!