L’estate è il momento perfetto per esplorare i piatti freddi, rinfrescanti e pieni di sapore. L’insalata di melone con prosciutto crudo e menta non fa eccezione. Questo piatto si distingue per l’abbinamento del dolce succo di melone con il sale del prosciutto crudo, tutti accentiati da un tocco di freschezza della menta. Non solo è un’ottima aggiunta al tuo menu estivo, ma è anche incredibilmente facile da preparare. Questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti

• 1 melone
• 200 grammi di prosciutto crudo
• Un mazzetto di menta fresca
• Pepe q.b.
• Sale q.b.

Procedimento

1. Iniziare tagliando il melone a metà.

2. Eliminare i semi e il filamento interno.

3. Tagliare la polpa del melone a dadini o a palline usando un cucchiaino da gelato.

4. Disporre il melone in un piatto da portata.

5. Aggiungere il prosciutto crudo tagliato sottilmente sopra il melone.

6. Lavare e asciugare le foglie di menta, spezzandole a mano sul piatto.

7. Aggiungere un pizzico di sale e qualche giro di macina di pepe.

8. Servire subito o riporre in frigorifero fino al momento di servire.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta può contenere allergeni come il prosciutto crudo per chi è allergico o intollerante agli alimenti di origine animale. Sempre verificare gli ingredienti in caso di restrizioni alimentari.

Valori Nutrizionali

Questa ricetta fornisce approssimativamente per porzione: 250 calorie, 20 grammi di proteine, 8 grammi di grassi, 28 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre.

We speriamo che questa ricetta ti porti un po’ del sapore dell’estate italiana direttamente in casa tua. Ricorda che la cosa più importante è godersi il processo e poi gustare il risultato finale! Buon appetito!