Insalata di Barbabietole Arrosto con Caprino e Noci

Qui di seguito, ecco la ricetta dell’insalata di barbabietole arrosto con caprino e noci.

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Mangiare sano non significa rinunciare al gusto. Questa insalata di barbabietole arrosto con caprino e noci ne è un perfetto esempio. Le barbabietole arrostite si sposano perfettamente con il caprino morbido e cremoso, le noci aggiungono croccantezza mentre un tocco di miele fa risaltare tutti i sapori. Una ricetta semplice, colorata e nutriente. Perfetta per un pranzo leggero o un antipasto sfizioso. Questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti

Procedimento

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius.

2. Lavare le barbabietole, cospargerle di olio, avvolgerle in carta alluminio e arrostirle per circa un’ora.

3. Nel frattempo, preparare un emulsione di olio, sale e miele.

4. Quando le barbabietole sono cotte, tagliarle a fette e disporle in un piatto.

5. Distribuire il caprino sulle barbabietole e cospargere l’insalata con l’emulsione.

6. Completare con le noci tritate grossolanamente.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta contiene noci e latticini. Se sei allergico a questi alimenti, evitarne il consumo.

Valori Nutrizionali

Per porzione: 250 kcal, proteine 7g, carboidrati 18g, grassi 16g, fibre 5g, zuccheri 12g.

Speriamo che questa ricetta diventi una delle tue preferite. Non dimenticare di condividere le tue creazioni con noi! Buon appetito.

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