Un’insalata fresca e croccante di ravanello con salsa di yogurt e menta può essere un’ottima alternativa per un pranzo leggero o un’apericena estiva. Un trionfo di sapori e profumi estivi, questa ricetta si distingue per la sua leggerezza e croccantezza.

Ingredienti

Serviti per 4 persone:

500g di Ravanelli

200g di Salsa di yogurt

50g di Menta

q.b. di Pepe

q.b. di Sale

Procedimento

1. Lavare e tagliare i ravanelli a fettine sottili.

2. Mescolare la salsa di yogurt con la menta tritata finemente.

3. Aggiustare di sale e pepe.

4. Distribuire i ravanelli nei piatti e condire con la salsa di yogurt e menta.

Allergie/Intolleranze

Questo piatto può contenere lattosio. Per una versione vegana è possibile sostituire la salsa di yogurt con una versione vegetale.

Valori Nutrizionali

Calorie per porzione: 50 Kcal
Proteine: 2,0g
Carboidrati: 6,0g
Grassi: 1,5g

Speriamo che questa fresca e croccante insalata di ravanello con salsa di yogurt e menta possa portare un tocco di leggerezza e sapore al tuo tavolo. Buon appetito!