Niente incarna l’essenza del Mediterraneo come i Cetrioli Ripieni. Questo piatto fresco ed estivo è una perfetta miscela di sapori leggeri e robusti, con la freschezza del cetriolo che bilancia perfettamente con la ricchezzza del ripieno. E’ una ricetta ottima da servire come antipasto o per un pranzo fresco, sano ma molto gustoso. Nonostante possa sembrare complicato, il procedimento per realizzare i Cetrioli Ripieni alla Mediterranea è semplice e veloce. Buon divertimento in cucina!

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 cetrioli
• 200g pomodori
• olive nere
• 1 spicchio di aglio
• pecorino
• pepe

Procedimento:

1. Iniziare svuotando i cetrioli con un cucchiaino, lasciando un bordo per evitarne la rottura.

2. Tagliare i pomodori e le olive a pezzetti.

3. Schiacciare l’aglio e mescolare con pomodori, olive e un po’ di pepe.

4. Riempire i cetrioli con il composto, completando con pezzetti di pecorino.

Allergie/Intolleranze:

Questa ricetta contiene latticini (pecorino).

Valori Nutrizionali (per porzione):

Calorie: 160 kcal, Proteine: 6 g, Carboidrati: 5 g, Grassi: 9 g, Fibre: 1 g, Zuccheri: 4 g

Speriamo che ti piaccia questa ricetta tanto quanto piace a noi. Non vediamo l’ora di sentire come ti è riuscita. Buon appetito e buon divertimento in cucina!