Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei peperoni e delle verdure. I “Peperoni Ripieni Perfetti” sono un piatto delizioso e saporito, ideale come secondo piatto o come piatto unico per un pranzo o una cena. Questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti

4 Peperoni

200g di Riso

100g di Pecorino

Olio extravergine d’oliva

Sale

Pepe

Procedimento

1. Lavare i peperoni, togliere la calotta superiore, svuotare l’interno dei semi e delle parti bianche.

2. Cuocere il riso in acqua salata.

3. Scolare il riso e condire con dell’olio extravergine di oliva e il pecorino grattugiato.

4. Riempire i peperoni con il riso condito e richiuderli con la calotta.

5. Infornare i peperoni a 180 gradi per circa 30 minuti.

Allergie/Intolleranze

Questo piatto contiene grano (riso) e latte (pecorino).

Valori nutrizionali

Per porzione: circa 325 calorie, 12g di proteine, 45g di carboidrati, 12g di grassi, 4g di fibre.

Invitiamo tutti i nostri lettori a provare questa deliziosa ricetta e a condividere con noi le loro impressioni. Speriamo che vi piacerà quanto piace a noi. Buon appetito!