La marmellata di nespole è una conserva dolce molto popolare nel periodo primaverile quando questo frutto è abbondante. La sua preparazione richiede pochi ingredienti ed è molto semplice da realizzare. Inoltre, si caratterizza per il suo sapore unico e delicato, con una leggera nota acidula che la rende particolarmente apprezzata. Ecco come prepararla:

Ingredienti

I seguenti ingredienti sono sufficienti per circa 4 vasetti di marmellata:

Nespole – 1 kg

Zucchero – 700 g

Succo di Limone – 1

Procedimento

1. Iniziare lavando accuratamente le nespole, quindi privarle del picciolo e dei semi interni.

2. Tagliare le nespole a pezzetti e metterle in una pentola capiente.

3. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone e mescolare bene il tutto.

4. Portare la pentola sul fuoco e cuocere a fuoco medio per circa un’ora, finché la marmellata non si addensa.

5. Nel frattempo, sterilizzare i vasetti di vetro in acqua bollente e asciugarli bene prima di riempirli con la marmellata ancora calda.

6. Chiudere i vasetti e lasciarli capovolti fino al raffreddamento completo.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta è priva di latticini, uova, glutine e frutta a guscio ed è quindi adatta a chi soffre di queste intolleranze o allergie.

Valori Nutrizionali

Per 100 g di prodotto:

Calorie: 223 Kcal

Proteine: 0.7 g

Carboidrati: 54.8 g

Grassi: 0.1 g

Speriamo che questa ricetta ti invogli a sperimentare e scoprire il piacere di preparare conservazioni fatte in casa. Non esitare a variare le quantità di ingredienti per adattare la ricetta ai tuoi gusti. Buona preparazione e… buon appetito!