Questa insalata estiva di melone con prosciutto e feta è un piatto fresco e colorato, ideale per gustare qualcosa di leggero ma allo stesso tempo gustoso durante la stagione calda. L’accostamento del dolce del melone, il salato del prosciutto e la cremosità della feta crea un connubio di gusti davvero appagante. È una ricetta facile e veloce da preparare e soprattutto molto versatile, perfetta quindi anche per un pranzo dell’ultimo minuto o per un picnic all’aperto.

Ingredienti:

Questa ricetta è per 4 persone.

• Melone (1)
• Prosciutto Cotto (200g)
• Feta (150g)
• Olio d’oliva (un filo)
• Sale (q.b.)

Procedimento:

1. Tagliare il melone a pezzi, eliminando la buccia e le semini.

2. Tagliare il prosciutto a strisce e la feta a cubetti.

3. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti in una ciotola grande.

4. Condire con un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale.

5. Mescolare nuovamente, servire immediatamente o riporre in frigorifero prima di servire.

Allergie/Intolleranze:

Questa ricetta contiene latticini (feta), quindi potrebbe non essere adatta a persone con intolleranze o allergie ai latticini.

Valori Nutrizionali:

Ogni porzione contiene circa 200 calorie, 9g di proteine, 11g di grassi, 15g di carboidrati.

Speriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto a noi. Il melone è una vera delizia estiva e abbinato con il prosciutto e la feta rende questa insalata un vero e proprio piatto gourmet. Preparatela per i vostri ospiti o per un pranzo leggero ma gustoso, sicuramente li stupirete. Buon appetito!