L’Insalata Croccante di Ravanelli e Mele Verdi è un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per accompagnare una cena o un pranzo leggero. L’abbinamento del ravanelli con le mele verdi crea un equilibrio delizioso tra il piccante e l’agrodolce, mentre la consistenza croccante aggiunge un piacevole contrasto. Leggera ma saziante, è un’opzione salutare ideale per i mesi più caldi.

Ingredienti

Questa ricetta serve 4 persone:

• 200g di Ravanelli
• 2 Mele Verdi
• Il succo di 1 Limone
• 4 Cucchiai di olio di oliva extra vergine
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento

1. Lavare e pulire accuratamente i ravanelli e le mele.

2. Tagliare i ravanelli e le mele a fette sottili, preferibilmente con un coltello affilato o una mandolina.

3. Mettere i ravanelli e le mele in una ciotola grande, poi condire con il succo di limone, l’olio di oliva, sale e pepe secondo il proprio gusto.

4. Mescolare bene per far si che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

5. Lasciare riposare l’insalata in frigo per almeno 30 minuti prima di servirla, per permettere ai sapori di mescolarsi perfettamente.

Allergie/Intolleranze

Questa ricetta non contiene glutine, lattosi o noci. Tuttavia, se sei allergico è sempre una buona idea controllare attentamente tutti gli ingredienti.

Valori Nutrizionali

Per una porzione (circa 1/4 della ricetta), ci sono circa 110 calorie, 7g di grassi (di cui 1g saturi), 11g di carboidrati e 1g di proteine.

Speriamo che tu possa provare e apprezzare questa ricetta per l’insalata croccante di ravanelli e mele verdi. Sembra semplice, ma la combinazione di sapori è davvero eccellente. Ecco a te: un piatto croccante, fresco e salutare da gustare! Buon appetito!