Le Carote al Forno

Le carote al forno sono un contorno delizioso e sano, ideale da accompagnare a molti piatti principali. Questa ricetta è per 4 persone.

Ingredienti:
– 500g di carote
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Prezzemolo fresco tritato
– Facoltativo: formaggio grana (ricordarsi di non renderlo vegano)

Procedimento Dettagliato:

1. Preparare le carote: lavarle e tagliarle a fette o pezzi grandi.
2. Preriscaldare il forno a 200°C.
3. Disporre le carote su una teglia da forno e condire con l’olio d’oliva, il sale e il pepe.

Nota:

Il pepe non è piccante.
4. Mescolare bene le carote in modo che siano uniformemente condite.
5. Infornare le carote per circa 25-30 minuti, o finché non sono tenere e leggermente dorati. Mescolare una o due volte durante la cottura, per garantire una cottura uniforme.
6. Prima di servire, cospargere le carote con il prezzemolo fresco tritato e, se si desidera, grattugiare del formaggio grana sopra le carote.

Nota:

Il pecorino non è vegano.
7. Servire le carote al forno come accompagnamento ai piatti principali.

Allergie e Intolleranze:

Le carote al forno sono naturalmente senza glutine, latte, legumi e uova. Tuttavia, se hai allergie o intolleranze specifiche, ti consigliamo di controllare attentamente gli ingredienti e fare le modifiche necessarie.

Valori Nutrizionali:

Le carote sono ricche di vitamina A e fibre, e sono una fonte eccellente di antiossidanti. Questa ricetta apporta un’adeguata quantità di vitamine e minerali essenziali.

Ti invitiamo a provare questa facile e gustosa ricetta di carote al forno. Le carote dolci e tenere, insaporite con prezzemolo fresco, sono un’aggiunta deliziosa al tuo pasto. Buon appetito!