Marche
- L'azienda agricola Agostino Pavia offre quattro tipi di Barbera d'Asti, il prestigioso vino conosciuto in tutto il mondo.
I colleghi e amici Giuseppe e Mauro Pavia sono i due vignaioli che hanno dato vita all'azienda Agostino Pavia. A partire dagli anni '80, nel Comune di Agliano Terme (Piemonte), sono state selezionate le zone pi? adatte per la coltivazione del vitigno Barbera.
Una storia legata al territorio che ha permesso all'azienda di ottenere riconoscimenti, apprezzamenti e la partecipazione a famose Fiere come Vinitaly e Prowein. La grande cantina dalla temperatura controllata ? ben rifornita e gioca un ruolo significativo nell'ottenimento dei quattro stili diversi del Barbera d'Asti, ognuno caratterizzato da una forte personalit?. Qui si realizzano tutte le fasi importanti: vinificazione, maturazione, invecchiamento e imbottigliamento.
Inoltre, vengono prodotti altri vini dal gusto equilibrato come: Grignolino d'Asti, Piemonte Rosato,Piemonte Rosso Talin e Piemonte Rosso TreVolti.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Agostino Pavia! - L'azienda Alagna ? una famosa ditta produttrice di Marsala e di altri vini dalla prima met? del XX secolo.Si estende per circa 50 ettari di terreno, all'interno dei diversi comuni di Marsala, Trapani, Salemi e Mazara.I vigneti sono di propriet? della famiglia Alagna che ha saputo riconoscere le potenzialit? del mercato vitivinicolo e ha creato una delle realt? pi? tradizionali del mondo del vino italiano.
Tra i vini provenienti dai suoi vitigni troviamo: il Marsala, il Moscato di Sicilia, lo Zibibbo IGP Sicilia, il Nero d'Avola, il Grillo, il Catarratto, l'Inzolia e il Salemi. Le uve coltivate sono tutte locali, quindi estremamente adatte al microclima del territorio in provincia di Trapani.
L'elevata qualit? dei prodotti di Alagna Vini ? il risultato della sinergia tra tecniche di produzione tradizionali e moderne.
Scopri tutti i vini di qualit? di Alagna Vini! - Albino Rocca ? un'azienda vinicola la cui storia viene raccontata da ben quattro generazioni: fondata nel 1960 dallo stesso Albino, la cantina ? stata portata avanti dal figlio Angelo e dai suoi discendenti. I vigneti dell?azienda si estendono nelle zone del Barbaresco, nella provincia di Cuneo (Piemonte), dove oltre al Nebbiolo vengono coltivati anche Barbera, Dolcetto, Cortese, Chardonnay e Moscato.
I prodotti sono espressione del forte legame con il territorio, di una lunga esperienza nel settore e dalla costante passione per il proprio lavoro.
Il rispetto dell'ambiente ? uno dei principi fondanti dell?azienda Albino Rocca, dove si ? consapevoli che per ottenere vini di qualit? ? fondamentale che l?uva sia coltivata in un luogo sano e in equilibrio con ci? che la circonda. In cantina il lavoro ? caratterizzato da un minimo intervento, bilanciato dagli sforzi fatti durante il lavoro manuale in vigna.
Scopri la selezione dei migliori vini di Albino Rocca! - Altesino ? una societ? agricola che offre un'ampia scelta di vini e grappe provenienti dai territori di Montalcino in provincia di Siena.
Le mura dell'azienda fanno parte del Palazzo Altesi, risalenti a met? del 1400, fatte edificare da un'importante famiglia toscana: i Tricerchi. Il palazzo ? stato poi acquistato da imprenditori milanesi all'inizio degli anni '70 che in seguito a una ristrutturazione hanno dato vita a una moderna impresa di vini.
Dal 2002 l'azienda ? di propriet? della famiglia Gnudi Angelini che ha avviato un programma di sviluppo aziendale, facendo dell'Altesino una struttura all'avanguardia dotata di una cantina adibita per la vinificazione, l'affinamento e l'imbottigliamento.
I prodotti pi? famosi dell'azienda sono il Brunello di Montalcino, il Rosso di Toscana e la Grappa di Altesino.
Scopri la selezione di vini e grappe Altesino di alta qualit?! - Attilio Contini ? una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione ? la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fond? alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, ? stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l?azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
Scopri la selezione di vini Attilio Contini di alta qualit?! - Bauget Jouette Champagne ? una cantina situata a Epernay, cittadina di 30.000 abitanti, famosa per la produzione di Champagne di alto livello.
L'azienda, le cui origini risalgono al 1822, ? amministrata da Nicolas e Stephan, entrambe parte della quinta generazione dei Bauget. Le propriet? di questa societ? vinicola si estendono per circa 15 ettari di terreno e le coltivazioni pi? rinomate sono i tre vitigni classici della zona: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
I vini realizzati sono caratterizzati da una personalit? consistente e da un carattere che ricorda immediatamente il terroir di provenienza.
La cantina Bauget si trova a 27 metri di profondit? e consente la realizzazione di prodotti vinicoli dal sapore unico.
Tra le bottiglie pi? prestigiose ricordiamo il Grande R?serve, il Brut Ros?, il Carte Blanche e la Cuv?e Jouette, quest'ultima creata per onorare e ricordare Suzanne Bauget, donna e punto di riferimento per l'azienda, nonch? proprietaria fino al 1997.
Scopri la vasta gamma di vini di qualit? Bauget Jouette Champagne! - Bayreuther ? una famosa birreria che produce varie tipologie di birra da oltre 150 anni. L'azienda ? gestita con orgoglio dalla famiglia Maisel il cui obiettivo ? portare avanti la lunga tradizione birraia della Franconia, una regione che si trova nel cuore della Germania .
La produzione della Bayreuther Brauerei si sviluppa su 3 specialit? di birra artigianale in bottiglia: il gusto estremamente particolare permette al consumatore di rivivere la pi? vera e pura tradizione .
Scopri la nostra selezione di birre di alta qualit? Bayreuther! - L'impresa vinicola Bervini ? attiva dal 1955 e si trova nel territorio della bassa friulana. In particolare, la cantina ? situata a Chions in provincia di Pordenone.
Il Prosecco DOC e il Friulio Grave sono i fiori all'occhiello di questo territorio, infatti parliamo di vini che hanno bisogno di un terreno ricco di sorgenti d'acqua proprie, come quello di origine alluvionale del Friuli.
In questa zona le terre sono argillose e pesanti, ideali per la produzione di eccellenti vini rossi, ma non solo, infatti la presenza di terreni ghiaiosi consente anche la realizzazione di vini bianchi di ottima qualit?.
Citiamo il Prosecco, il Pinot Grigio e l'eterno vino originario e tradizionale della zona: il Friulano
Scopri la vasta gamma di vini di qualit? Bervini! - Il Birrificio Milano ? situato in Via Mecenate, nella famosa zona archeologica industriale conosciuta con il nome Area Caproni Taliedo. L'obiettivo dell'azienda ? sempre stato quello di produrre Birra Cruda non pastorizzata e non filtrata di elevata qualit?. Per fare ci?, vengono selezionate con estrema cura le materie prime migliori e pi? efficienti. Sempre al centro del suo progetto c'? l'intento di ridare valore all'artigianalit? che la globalizzazione sta piano piano soffocando.
Considerato uno degli orgogli di Milano, il Birrificio vuole essere parte di questo sentimento di rinascita del ''fatto a mano''.
Scopri la selezione di birre di alta qualit? Birrificio Milano! - Bongiovanni Azienda Agricola ? un'azienda vitivinicola di Sabbionara in provincia di Trento che offre vini di ottima qualit?. Ci troviamo nella Vallagarina, zona percorsa dal fiume Adige e caratterizzata dal microclima del vicino lago di Garda.
Le viti si trovano qui da secoli e lo testimonia la presenza dell'Enantio, vite dalle origini antichissime.
La famiglia Bongiovanni, con la loro azienda, produce vini rossi come Marzemino, Enantio, Cabernet, Sauvignon e Merlot e vini bianchi come Chardonnay e Pinot Grigio, tramite il classico metodo brut con uve 100% Chardonnay.
Il bisnonno Silvio e i figli Valerio e Vito hanno dato vita a questa rinomata azienda, ora portata avanti da Lorenzo attraverso un lavoro costante nei vigneti. Il suo lavoro ? contraddistinto dalla limitazione dei trattamenti antiparassitari, delle concimazioni e delle forzature produttive. Il risultato ? la produzione di vini il cui carattere e personalit? rispecchiano il territorio.
Scopri la selezione di vini di alta qualit? Bongiovanni Azienda Agricola! - Borgo Molino ? un'azienda vinicola che offre vini rossi, bianchi e grappe di alta qualit?. I progetti, la passione e la personalit? sono la formula del successo di quest'impresa, fondata nel 1922.
La sede della cantina ? a Roncadelle in provincia di Treviso, non lontano dalle famose colline del Valdobbiadene. Il segreto ? capire la natura e cosa questa pu? dare ad un territorio.
Borgo Molino ha una storia di novant'anni, fondata dalla famiglia Nardin, la loro forte passione e lunga esperienza hanno reso nota la produzione di vini frizzanti, spumanti freschi e leggeri. Tutto questo attraverso una viticoltura che esprime al meglio l'origine del territorio.
Scopri la selezione di vini di alta qualit? Borgo Molino! - Borgo Salcetino ? un'azienda agricola che offre vini rossi di alta qualit? come il Chianti.
Tra gli altri vini pregiati prodotti da questa impresa ricordiamo il Chianti Lucarello e il Rossole.< br>Situata nel cuore della zona DOCG Chianti Classico, precisamente nel comune di Radda in Chianti, l'azienda si estende per trenta ettari.
E' una terra di tradizioni, la stessa dove abitarono gli Etruschi e poi i Romani. E' alta la presenza di castelli, roccaforti e villaggi nati durante il periodo medievale in cui la citt? di Firenze e Siena erano in lotta continua. Molti di questi, in tempi pi? tranquilli, vennero trasformati in ville e residenze, e parte dei boschi divennero campi da coltivazione della vite e dell'olivo. Col tempo queste zone acquisirono fama a livello internazionale ed economico.
Scopri la nostra selezione dei vini di alta qualit? Borgo Salcetino! - Bortolin Fratelli Spumanti ? un'impresa vitivinicola che si occupa soprattutto della produzione di spumanti. L'azienda nata nel 1542, ? situata a Santo Stefano di Valdobbiadene, la zona di produzione del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano.
Lo spumante maggiormente prodotto ? il Valdobbiadene DOCG nelle versioni Dry, Extra Dry e Brut, a cui si aggiunge una versione millesimata Extra Dry chiamata Ru'. Inoltre, la produzione si concentra anche sul Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze e su un Extra Brut proveniente dal vigneto del Convento.
Infine, nel 2013 Bortolin Fratelli Spumanti hanno presentato un nuovo prodotto, ottenuto senza l'utilizzo dell'anidride solforosa, denominato Zan spumante DOCG.
Il titolare della cantina ? Valeriano Bortolin afficanto dai suoi figli e collaboratori. La storia di questa cantina ? molto lunga e inizia con Zan Bortolin, un viticoltore residente a Santo Stefano di Valdobbiadene che coltivava 17 ettari di terreno e produceva una grande quantit? di vino per l'epoca (circa 100 litri). Un? altra figura molto importante per la storia di questa azienda ? Valeriano Bortolin, omonimo dell'attuale titolare, che tra la prima e la seconda guerra mondiale ottenne numerose medaglie e diplomi per la qualit? dei suoi vini, in seguito alla partecipazione di concorsi e mostre nelle citt? italiane pi? importanti.
La cantina, che prima produceva vini destinati ad essere venduti solo localmente, nelle citt? di Treviso, Venezia e Padova, dal 1950 viene rinnovata per potersi presentare sull'intero mercato nazionale.
Gli eredi di Valeriano sono Antonio, Riccardo e Siro, i quali acquistarono le prime autoclavi e moderne macchine per l'imbottigliamento, rendendo la cantina adatta per produrre vini spumanti con il metodo Charmat. Da allora l'azienda ? continuamente in fase di aggiornamento sia per i metodi di vinificazione e sia per quanto riguarda le attrezzature. L' obiettivo ? la ricerca della miglior qualit? possibile attraverso l'innovazione, ma senza dimenticare le tradizioni e le origini del luogo. I vigneti di propriet? dell'azienda sono di circa 20 ettari suddivisi in appezzamenti che toccano la zona del Cartizze a Valdobbiadene, i comuni di Farra di Soligo e Follina, fino ad arrivare a San Pietro di Feletto vicino a Conegliano.
La produzione totale ? di circa 300.000 bottiglie di spumante all'anno con uva proveniente non solo dai vigneti di propriet? dell'azienda, ma anche da viticoltori fidati della zona.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Bortolin Fratelli Spumanti! - Ca' Maiol ? un'azienda agricola famosa produttrice del Lugana, ma anche di grappe e oli extra vergine di oliva del Garda.
Si trova a Desenzano del Garda ed ? stata fondata nel 1967. A gestire l'attivit? dell'azienda ? la famiglia Cotanto che ha aggiunto alla principale e pi? antica cascina costruita nel 1710 dal notaio Sebastiano Maioli, altre 3 cascine con i rispettivi terreni.
Nei campi delle cascine Molino, Storta e Rocchetta sono stati creati nuovi vigneti. Questa operazione di sviluppo ha permesso di soddisfare la domanda in un mercato in forte crescita. Attualmente l'azienda ? gestita dai figli del fondatore: Fabio e Patrizia Contato che con impegno ed entusiasmo hanno portato l'azienda a ricoprire 140 ettari di un terreno molto florido e fertile. In tempi recenti, la struttura ? stata sottoposta a una rinnovazione che ha portato alla costruzione di una moderna cantina e uno spazio espositivo dove i clienti possono degustare tutti i prodotti di qualit? dell'azienda.
Ca' Maiol grazie all'impegno e alla passione per la terra ? diventata una delle realt? vitivinicole pi? apprezzate della zona.
Scopri la nostra selezione di vini pregiati Ca' Maiol! - Ca' Montebello ? una realt? vitivinicola che si estende sulle colline della provincia di Pavia e offre vini e spumanti di alta qualit?. La zona, citata negli antichi mappali come Montebello, ? da sempre ritenuta una delle pi? adatte e pregiate per la coltivazione della vite. I terreni, su cui si estendono i vigneti dell'azienda, in origine appartenevano alla Podest? degli Arnaboldi. Oggi ? presieduta da Luigi Scarani, vignaiolo di grande esperienza dal carattere estroverso. Insieme a lui, collaborano in azienda, anche la moglie Ines e i figli Alberto e Cristina. Il primo si occupa di gestire i rapporti commerciali dell?azienda nel mondo, mentre Cristina ? un'ottima creativa nell'arte enologica.La maturazione dei diversi tipi di uva avviene su un terreno calcareo-argilloso, estremamente adatto per questa coltivazione. Ma oltre a un ambiente favorevole vi ? anche la dedizione costante e appassionata con cui si coltivano le vigne. Infatti, possiamo dire che il risultato ottenuto premia delle fatiche di un anno di lavoro, ma allo stesso tempo segna l'inizio di una nuova sfida volta alla ricerca di una sempre miglior qualit?' e perfezione.Un punto di forza dell'Azienda Ca' Montebello sono le degustazioni e la visita della cantina che lasciano i visitatori sempre affascinati. In questo luogo, il tempo sembra essersi fermato e chiunque sembra lasciarsi sedurre dalla straordinaria ospitalit? dei padroni di casa e dallo straordinario gusto dei vini che rievocano la tradizione. Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Ca' Montebello!
- C?a Selva nasce nel 1991 ai piedi delle Alpi Carniche, grazie alla famiglia Bergamo, la quale, individu? un?area particolarmente vocata alla produzione di bianchi di alta qualit?.
La conoscenza del territorio ? uno dei principali attributi di questa famiglia, ed ? proprio nel friulano, in provincia di Pordenone, che iniziarono fin da subito a selezionare i vitigni pi? adatti per la produzione di Pinot Grigio, La Glera (da cui si ottiene il Prosecco) e il Sauvignon.
La coltivazione dei vigneti segue prassi specifiche di coltivazione biologica senza l?utilizzo di diserbanti e concimi chimici di sintesi proprio perch? l?azienda crede fortemente nella natura dei processi biologici e dei suoi effetti sull?ambiente.
Ad oggi la famiglia Bergamo conta 22 ettari di vigneto di propriet?, terreni magri e sassosi, poveri d?acqua, particolarmente adatti alla produzione di uve bianche d?eccellenza.
Scopri la nostra selezione di vini bianchi di alta qualit? C?a Selva! - Ca' Viola ? un'azienda agricola produttrice di vini di alta qualit? che si estende sulla zona collinare delle Langhe.
Famosa per la produzione del Barbera e del Barolo, oltre che per altri rinomati vini rossi e bianchi, l?azienda nasce nel 1991, quando Beppe affitta la vigna dei sogni, chiamata Barturot, e insieme all'amico Maurizio, vinificano le uve nel garage della casa dei genitori. Un giorno Elio Altare, figura di riferimento nelle Langhe, assaggia quel vino e incoraggia Beppe a imbottigliare. Esce cos? la prima etichetta firmata Caviola. Nascono successivamente le nuove etichette e nel 2002 la cantina si trasferisce a Dogliani. Qui viene riorganizzata la produzione, la consulenza e l'accoglienza turistica. Nel 2005 inizia il capitolo pi? prestigioso: condurre una vigna di Nebbiolo da Barolo cos? da creare la prima etichetta del Re dei vini. Un altro progetto importante si sviluppa a Montelupo, quando Beppe gestisce anche un piccolo appezzamento di Barbera che decide di vinificare secondo nuovi orientamenti. Nasce cos? il celebre Bric du Luv, che riassume su di s? l'evoluzione che sta andando in scena sotto il cielo della Langa.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Ca' Viola! - Le Cantine Ceci sono una realt? vinicola a Parma, famose per la produzione di Lambrusco, uno tra i vini pi? pregiati della zona.
Nel 1938 Otello Ceci, si accorse che nella sua piccola osteria oltre a degustare ottimi culatelli e salami, veniva sorprendentemente apprezzato lo scurissimo lambrusco servito nelle scodelle. Anno dopo anno, quel meraviglioso rito della pigiatura durante il mese di ottobre, ? divenuto il ?mestiere? suo e dei suoi figli.
Negli anni '90 prendono in mano la gestione dell'azienda gli attuali nipoti e pronipoti. Da quel momento vengono progettati e realizzati prodotti che nessuno aveva mai immaginato ed in poco tempo la cantina diventa un punto di riferimento per la produzione di Lambrusco di altissima qualit?.
Nasce, infatti, in quegli anni il Lambrusco ?Terre Verdiane?che diventer? molto presto uno dei vini maggiormente graditi dalla ristorazione italiana. La Cantina Ceci, grazie alla sua profonda ricerca nell'innovazione, ? estremamente all'avanguardia nel grandioso panorama enologico italiano.
Inoltre, nel 2003, nasce ?Otello Oro Nero di Lambrusco?: un vino davvero ?estremo? di colore scurissimo, dal profumo intenso di viola e di fragola. Il gusto ? morbido ma decisamente importante. In poco tempo conquista la scena di tutti i mercati nazionali ed internazionali delle Guide dei Vini pi? importanti e della maggior parte degli opinion-leader.
Scopri la nostra selezione di vini delle Cantine Ceci! - Casa Vinicola Bennati offre varie tipologie di vini di alta qualit?.
L'azienda si trova a Cazzano di Tramigna, vicino alla terra dei vini bianchi, le bellissime colline del Soave e la rinomata area dei rossi della Valpolicella.
L'azienda viene fondata nel 1920 e vede ben quattro generazioni impegnate nella ricerca di una qualit? sempre pi? alta dei i propri vini. Il successo delle linee storiche I Gadi e Cornal? dimostra come l'intera produzione aziendale sia da sempre incentrata sull'ottimo rapporto qualit?-prezzo.
Altro progetto che esprime al meglio il risultato di questo cammino ? Soraighe. Questo vino ? la selezione premium della famiglia Bennati, nata a coronamento di un percorso di crescita qualitativa portato avanti generazione dopo generazione. Il nome riprende quello di un'area collinare poco distante dalla cantina e l'obiettivo ? quello di creare un assortimento di vini dalla forte identit?, legati tanto al territorio, quanto allo stile della famiglia Bennati.
Mentre nei I Gadi troviamo buona struttura e complessit?', il Cornal? ha un gusto molto moderno, perfetto per un consumo quotidiano.
I vini bianchi e rosati di queste due linee affinano in acciaio, come anche i rossi della linea Cornal?.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Casa Vinicola Bennati! - Castel de Paolis ? un'azienda vinicola che offre principalmente vini rossi di ottima qualit?.
Nata nel 1993 ? situata a 270 m sul livello del mare, nel paese di Grottaferrata. Il clima di questa zona ? tra i pi? piacevoli e miti dell'Italia, estremamente adatto per la coltivazione di viti.
Un tempo l'azienda agricola era un castello di epoca medievale che sorgeva su rovine di epoca romana, infatti possiede l'omonimo nome. Per questo motivo, ? possibile osservare, presso la Cantina, una preziosa ?Cisterna Romana?, nella quale riposano le Barrique con i grandi rossi da invecchiamento.
In questo ambiente ? presente un'ampia sala adibita per la degustazione dei vini dell?azienda. Oltre alla degustazione ? possibile godere di un meraviglioso panorama di vigneti e della citt? di Roma.L'ambiente magico attira numerosi gruppi di turisti che vogliono assaporare il gusto dei prodotti e visitare la storica cantina.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Castel de Paolis! - L?Azienda Castorani ? diventata in pochi anni una delle realt? vitivinicole pi? affascinanti e dinamiche del panorama abruzzese.
Le prime notizie dell?azienda Castorani risalgono al 1793 quando Adelina Ruggeri De? Capobianchi porta in dote questa meravigliosa tenuta al marito Raffaele Castorani, famoso docente alla Sorbonna di Parigi.
Successivamente la propriet? del podere passa a un altro illustre docente, Antonio Casulli, il quale espande notevolmente l?azienda agricola.
Tuttavia, la morte di Casulli segna il declino di questa bellissima tenuta e con essa anche le antiche tradizioni vitivinicole di un tempo.
Nel 1998 il campione di Formula1 Jarno Trulli abbandona le piste e decide di produrre vini tutti suoi. E? cos? che, insieme a un gruppo di amici, decide di rilevare questa storica azienda, la cui prima vendemmia ? nel 2000.
L?et? media dei vigneti supera i trent?anni mentre l?intera produzione si basa sul metodo dell?agricoltura biologica, ovvero eliminando pesticidi e fertilizzanti chimici. Ogni piccolo gesto viene fatto nel rispetto dell?ambiente, tanto ? che i vigneti vengono protetti con metodi di lotta biologica e nutriti con fertilizzanti naturali.
Scopri la nostra selezione di vini biologici Azienda Castorani! - Certosa di Pontignano ? un'azienda vinicola in provincia di Siena che offre vini di alta qualit?.
In particolare, si tratta di un progetto organizzato da Dievole, azienda vitivinicola storica, e dall?Universit? degli Studi di Siena, i quali si sono posti l?obiettivo di recuperare e valorizzare l'area della Certosa di Pontignano. La riscoperta della tradizione agricola monastica ha permesso la rinascita del Chianti Classico DOCG. Certosa di Pontignano esprime il gusto di una nuova vita!
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Certosa di Pontignano! - La Maison Comte de Montaigne ? una realt? vinicola francese che produce Champagne.
La posizione geografica dell?azienda, al Sud della Champagne, le consente di realizzare delle cuv?e di incredibile finezza ed eleganza a base di uva Pinot Nero e Chardonnay.
Il primo permette di ottenere champagne strutturati, mentre il secondo regala allo champagne una nota fruttata.
Per ottenere questi risultati, ogni anno l?uva viene selezionata minuziosamente per garantire la miglior qualit? possibile, mentre in cantina l?azienda si appoggia sul ?savoir-faire? ancestrale del suo chef de cave , il quale segue e rispetta una tradizione unica.
Comte de Montaigne ? situata in un paesino di poco pi? di 300 abitanti, chiamato Celles sur Ource, e negli anni ha saputo ampliare la gamma di champagne offerta, in modo da adattarsi ad ogni gusto, dal palato dell?intenditore pi? esperto a quello del principiante.
Durante la produzione dei vini, un processo estremamente curato e controllato ? quello di vinificazione, si tratta di un passaggio fondamentale per raggiungere ottimi risultati in termini di qualit?. Il lavoro della Maison Comte de Montaigne si basa sul rispetto delle tradizioni, ma tutto ci? senza perdere di vista l?importanza dei cambiamenti climatici e socio-economici.
Infatti solo con questa visione a 360? ? possibile evolvere nel tempo e mantenere qualitativamente alte le caratteristiche dei prodotti.
Rispetto per il passato, ma cosciente anche della modernit?, ? questo il punto focale della loro produzione.
Scopri la nostra selezione di champagne Comte de Montaigne! - Conterno Fantino ? un'azienda agricola che offre vini di ottima qualit?, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommit? di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina ? all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro ? basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all?azienda di ottenere risultati di alta qualit?. Una realt? nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina ? stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di propriet? e accoglie clienti e visitatori.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Conterno Fantino ! - Corte delle rose ? una delle aziende pi? longeve del territorio veneto.
Nasce dalla passione di Sergio Nardin, che successivamente, trasmette la sua passione ai figli Paolo e Pietro. L?azienda ? specializzata nella produzione di vini bianchi e rossi e di spumanti di particolare finezza ed eleganza, con un occhio di riguardo alla fragranza e armonia dei sapori.
Corte delle Rose ? una realt? con 200 ettari di vigneti, caratterizzati da una specifica composizione del sottosuolo che li rende estremamente vocati alla produzione di vini di estrema qualit?.
Le cantine sono dotate delle migliori tecnologie di vinificazione, affinamento e imbottigliamento dei vini, al fine di preservare ed esaltare le caratteristiche delle uve per proporre un prodotto di grande qualit?.
Scopri la nostra selezione di vini d?eccellenza Corte delle Rose! - Corte Sant'Alda ? un'azienda agricola che offre vini e grappe di elevata qualit?.
Tutti i vini prodotti in questa realt? provengono da un particolare vigneto, scelto accuratamente per essere il pi? adatto per produrre quel preciso vino. Questo permette all'azienda di raggiungere un'indiscussa e ben delineata qualit?. La zona in cui ? collocata Corte Sant?Alda ? la Vallata delle Mezzane, a est di Verona ed inizia, dall'abitato di Vago di Lavagno.Qui il terreno ? ricco di un minerale, chiamato calcare bianco, che rende i vini di Corte Sant'Alda netti al naso, lunghi, sapidi, eleganti e complessi, ma soprattutto vini vivi che danno emozioni. Le uve vengono raccolte a mano nel momento di maturazione migliore, costringendo, talvolta, a effettuare diversi passaggi nei vigneti.Le fermentazioni partono spontaneamente attraverso lieviti indigeni ed avvengono in tini troncoconici di rovere da 40 hl, in vasche piramidali di Cemento, o vasche di Acciaio.
I vini, prima di essere imbottigliati, vengono affinati in legni di diversa essenza e capacit?, per un periodo variabile fra i 10 e 48 mesi. Alla fine di questo percorso di trasformazione uva-vino ritroviamo in degustazione il TERROIR di questa zona.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Corte Sant'Alda! - Dievole ? un'azienda agricola che offre vini rossi e bianchi di alta qualit?.
Si trova in un piccolo borgo alle porte di Siena, separata dalla citt? da solo una dozzina di chilometri.
Le sue origini sono molto antiche, stiamo parlando dell'XI secolo, ma l'azienda non ? solo una realt? vitivinicola, in quanto col tempo ? diventata anche un wine resort.
La propriet? di Dievole si estende per 370 ettari, tutti compresi nella denominazione Chianti Classico, in localit? Vagliagli, comune di Castelnuovo Berardenga. Il Sangiovese ? il vitigno prevalente con oltre l'85%, il resto ? occupato da vitigni quali Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino e uve internazionali come Merlot e Petit Verdot.Attualmente, i 50 ettari situati ad un'altitudine media di circa 300 metri slm, sono suddivisi in 16 parcelle con valenze produttive diverse a seconda dei terreni, delle esposizioni, dei microclima.
La cantina ha reparti molto sviluppati come quello di vinificazione che possiede vasche di cemento e acciaio, tini troncoconici di rovere di Slavonia e botti di rovere francese per la maturazione.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Dievole! - Distilleria Berta ? un'azienda di Casalotto di Mombaruzzo (AT), che offre distillati e liquori di alta qualit?.
Una famiglia che ha fatto della distillazione la sua linea guida e ha voluto testimoniare l'antichit? di un mestiere cha ha fatto la storia e l'evoluzione dell'uomo, allestendo in un ampio salone gli impianti e le apparecchiature utilizzati in precedenza.
Fra questi strumenti di produzione possiamo osservare distillatori, alambicchi, bolle di concentrazione e colonne di distillazione che sembrano sfilare e farsi emozionanti testimoni di una storia lunga secoli. Inoltre, spicca l'originale impianto di distillazione del 1947, risalente al primo anno di attivit? delle distillerie.
Nella distilleria sono presenti anche alcuni alambicchi del 1968 prodotti dall'Ingegnere tedesco Christian Carl di Goeppingen, alcune caldaiette della ditta F.lli Mussi di Milano e una pergamena originale del 1662 in lingua latina. Quest'ultima riporta l'atto di fondazione di un'aggregazione ecclesiastica in Casalotto di Mombaruzzo. Infine, ? possibile ammirare una mappatura risalente alla fine del VIII secolo, che raffigura il territorio di Mombaruzzo sotto il marchesato Pallavicini. Tali mappe sono perfettamente conservate e fotografano esattamente la suddivisione delle propriet? terriere di allora.
Scopri la nostra selezione di distillati e liquori di qualit? Distilleria Berta! 
- Enzo Boglietti ? un'azienda agricola che offre vini rossi e Spumanti di alta qualit?.
Si trova a La Morra (CN), in Piemonte, nella zona collinare delle Langhe.
La conduzione familiare ha iniziato a vinificare le uve provenienti da vigneti di circa 2,5 ettari nel 1991. Attualmente i vigneti, tutti di propriet?, si estendono per 21 ettari che consentono di produrre circa 75000 bottiglie annue.L'azienda ? diretta e gestita dagli amici e colleghi Enzo, Gianni, e l'infaticabile Renato, padre dei due fratelli.
All'interno del progetto dell'azienda Enzo Boglietti, vi ? la minimizzazione dell'impatto ambientale delle coltivazioni. Nel rigoroso controllo delle rese, su tutti gli attuali ettari di vigneto viene praticata una potatura a Guyot corta, che corrisponde a 5/6 gemme per capofrutto per le variet? Dolcetto e Barbera, 7/8 per Nebbiolo. Estremamente accurata e laboriosa ? la gestione della chioma durante il periodo fine primavera inizio estate, si tratta di di un fattore fondamentale per raggiungere il miglior livello qualitativo, infatti i grappoli devono essere ben disposti, spaziati e arieggiati in modo da ridurre il ricorso a trattamenti antiparassitari e garantire l?omogeneizzazione della maturazione delle uve.
Al fine di ottenere basse rese di frutta per ettaro, si procede al momento dell'invaiatura a lasciare un solo grappolo per tralcio. Successivamente, circa 3/4 settimane dalla prevista raccolta, si provvede alla cernita scrupolosa del numero dei grappoli per vite e loro integrit? nonch? riduzione delle dimensioni nel caso in cui siano troppo voluminosi.
Si praticano esclusivamente concimazioni organiche e con l'intento di ridurre ulteriormente la resa per ceppo, i nuovi vigneti hanno un'elevata densit? di viti per ettaro: circa 7000.
Tutte le uve vengono vendemmiate manualmente e trasportate in cassette.Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Enzo Boglietti Azienda Agricola! - Fattoria Col Santo ? un?azienda agricola che produce vini dall'ottima qualit?. L'azienda ? situata nel cuore dell'Umbria nella zona DOCG di Montefalco (comune di Bevagna).
Il casale risale al 1.700 e la sua propriet? ha una superficie di 20 ettari a vigneto. In ogni ettaro sono impiantate 7.500 piante di uve Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano e Merlot.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Fattoria Col Santo! - Fattoria Lucesole ? un'azienda agricola produttrice di vini rossi di alta qualit?.
Si trova ad Ancona in un ambiente al riparo dalla luce e dagli improvvisi sbalzi termici. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dai vigneti di propriet? Lucesole. I vigneti vengono curati secondo gli antichi insegnamenti, sono coltivati solo vitigni autoctoni, principalmente cloni del Montepulciano, vitigno tipico di queste terre. Oltre alle conoscenze dei pi? avanzati metodi di coltivazione, un aspetto fondamentale ? la potatura, in particolare quella di tipo guyot che permette di definire la personalit? di questi vigneti.
Le uve ottenute seguono la trasformazione da pigiato in vino a ritmi lenti e naturali, senza operazioni invasive. La spiccata qualit? dei prodotti di questa azienda sono dovuti alle particolari condizioni pedoclimatiche, al microclima e al sistema di vinificazione. Le viti scoprono nuove conoscenze, si vedono alleggerite dei grappoli in pi? e sono costrette a lottare con l'inerbimento controllato che consente di contenere le rese.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Fattoria Lucesole! - La Fattoria Mantellassi ? una realt? vitivinicola che produce vini rossi e bianchi di elevata qualit?.
La produzione principale ? rappresentata dal vino Morellino di Scansano DOC esportato anche all'estero, in particolare in Germania, Svizzera, Stati Uniti d'America, Canada, Hong Kong e Singapore.
La famiglia Mantellassi, fondatrice dell'azienda, proviene dal pistoiese, ma si trasfer? nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860.
Nel 1960 iniziarono a impiantare i primi 4 ettari di vigneto in localit? Banditaccia, fino a raggiungere i 60 ettari e da allora, la famiglia Mantellassi produce vino con la stessa passione della prima vendemmia.
I terreni sono di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita prevalentemente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco.
La Fattoria Mantellassi ? considerata una delle pi? prestigiose aziende produttrici. Difatti, nel 1978 ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano avvenuta nel 1978.
Attualmente a conduzione della fattoria ci sono i fratelli Aleardo e Giuseppe Mantellassi, in prima linea in tutti i settori dell'azienda stessa: i vigneti, la cantina, la commercializzazione, le pubbliche relazioni.
Inoltre, si avvalgono dell'aiuto di un efficiente staff tecnico diretto dall'enologo Marco Stefanini.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Fattoria Mantellassi! - Ferghettina ? un'azienda vitivinicola che offre vini rossi, bianchi e ros? di alta qualit?. Si trova sulle colline della Franciacorta a Brescia. Qui maturano le vigne, sapientemente accudite grazie all'esperienza dell'uomo. La produzione principale ? proprio il Franciacorta, realizzato in un ambiente diversificato per i suoi colori, per la sua storia e soprattutto per il suo vino. La produzione annua ? di circa 350.000 bottiglie divise tra 4 tipologie di Franciacorta DOCG: Brut, Saten, Extra Brut e Ros? e tre vini fermi un Curtefranca Rosso, un Curtefranca Bianco e un IGT Sebino.
L'azienda ? una bella realt? a conduzione familiare, dove Roberto viene affiancato dai figli Laura e Matteo, entrambi laureati in enologia, dalla moglie Andreina e da 15 fedeli collaboratori.
Recentemente, ? stata costruita una nuova sede posizionata su una dolce collina dall'incantevole posizione panoramica.
La nuova sede ? strutturata su tre livelli per una superficie complessiva di 6.000 metri quadrati i cui locali principali sono: ricevimento uve e pressatura, fermentazione mosti e stoccaggio vini in lavorazione, presa di spuma e affinamento sur lies del Franciacorta, barriques, imbottigliamento, sboccatura e magazzino del vino finito. Inoltre, ? presente un ampio spazio riservato all'accoglienza dei visitatori con una grande e affascinante sala degustazione.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Ferghettina! - Folini Azienda Agricola ? una realt? vinicola che offre vini di estrema qualit?.
L'impresa situata precisamente a Chiuro (SO), ? molto giovane, nasce infatti nel 2008.
Dal 2013 alla gestione dell'azienda partecipa anche Francesco, figlio di Renato, dove insieme lavorano attivamente per far crescere l'azienda, dando manforte al lavoro nelle vigne e partecipando a degustazioni, manifestazioni ed eventi nelle presentazioni dei suoi prodotti. In Valtellina la viticoltura ? decisamente eroica, ed ? forse per questo motivo che Francesco definisce i lavoratori di questa terra come degli eroi che hanno grandi responsabilit? verso il proprio territorio.
L'obiettivo ? la coltivazione dei frutti che la terra di Valtellina offre, con impegno, passione, attenzione e cura. L'azienda agricola Folini nasce a seguito di una passione per la viticoltura che dura da anni.
Partendo dalla vigna di propriet? DOS BEL, di circa un ettaro, all?inizio della sottozona Valgella, si sono aggiunti terreni limitrofi contando oggi 9 ettari, divisi in 40 appezzamenti.
Nel 2008 viene creata la cantina, ed ? qui che avvengono le prime fasi di vinificazione, la lavorazione del vino con i primi travasi, l?affinamento e l?imbottigliamento.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Folini Azienda Agricola! - Fondo Antico ? un'azienda agricola di Trapani che offre vini bianchi e rossi di alta qualit?.
La passione per il territorio siciliano unita alla lunga esperienza nella viticoltura sono i motori di questa bella realt?, in particolare la voglia di comunicare i propri vini e far conoscere questo angolo di Sicilia porta l?azienda a rivolgersi sia ad un pubblico italiano che ad uno internazionale.
Tutto ci? ? possibile grazie all?attenzione per la materia prima, infatti lavorare con uve sane e non eccessivamente trattate permette di estrarre i profumi e la pulizia tipici di questi vini.
La lavorazione dell'uva ? semplice e pulita grazie all'ottimo stato sanitario dell'uva stessa che con piccole aggiunte di anidride solforosa diventa espressione varietale dell'annata.
Il lavoro di Fondo Antico ? improntato sulla coltivazione delle variet? vitivinicole autoctone come il famoso Grillo, l?Inzolia, il Grecanico, lo Zibibbo, l?immancabile Nero d?Avola e , per i pi? curiosi, il Perricone. I vitigni internazionali sono stati accuratamente selezionati in modo da individuare quelle variet? in grado di reinterpretare la ricchezza e la forza dei terreni della tenuta Fondo Antico. Chardonnay, Merlot, Cabernet e Syrah sono le variet? che hanno saputo tenere testa alla terra siciliana.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Fondo Antico! - Forteto della Luja si trova in provincia di Asti e produce vini e grappe di alta qualit?.
L?azienda ? giunta all?attuale proprietario Giancarlo Scaglione da parte della famiglia materna. Giancarlo, dopo il diploma di enologo, si laurea alla facolt? di Scienze Biologiche dell'Universit? di Torino.
Fino al 1985 l?azienda produceva principalmente uve finalizzate alla vendita e solo una piccola parte veniva vinificata e destinata al consumo familiare.
Da sempre le uve delle vigne sono tenute in alta considerazione dagli acquirenti e hanno ricevuto premi per la loro eccellente qualit?.
Nel 1985, su incoraggiamento di Giacomo Bologna, Giancarlo decide di riprendere l?antica tradizione della surmaturazione di uva Moscato, da allora la produzione del vino omonimo Forteto della Luja Piasa Rischei ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti e la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale il 19 Maggio 1992 della DOC Loazzolo vendemmia tardiva.
Loazzolo in Piemonte ? la pi? piccola DOC in Italia ed ? qui che nasce la prima cantina a energia solare fotovoltaico. Da sempre, l?azienda opera in armonia con l?ambiente e dal 2007 ? anche un?oasi affiliata al WWF, nonch? Sede Didattica dell?Universit? di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Forteto della Luja! - Gaja S.S Agricola ? una realt? vitivinicola che offre vini di ottima qualit?. Si trova nel cuore delle Langhe, precisamente a Barbarescodove ? stata fondata nel 1859. La produzione principale ? proprio il Barbaresco, vino nobile conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Il Piemonte ? una delle regioni pi? adatte per la produzione di grandi vini, vocazione dovuta alle magnifiche caratteristiche del territorio, tuttavia quest?ultime non bastano, serve soprattutto passione, impegno e competenza di grandi uomini. Dal fondatore Giovanni fino ad Angelo, la famiglia Gaja ? simbolo di notoriet?, rarit? e prestigio. Angelo Gaja, nato ad Alba nel 1940, viene soprannominato dai francesi ?le Roi du Barbaresco?, e rappresenta oggi una delle figure pi? importanti nel panorama vitivinicolo. Quando Angelo entr? in azienda, la sua cantina vendeva principalmente a livello locale, tuttavia dopo diversi viaggi e anni di studio, fu lui uno dei primi, se non il primo, a comprendere che il Barbaresco in particolare, e l?Italia in generale avrebbero potuto produrre vini in grado di competere con i migliori del mondo. I vini offerti non sono solo i rossi, ma anche bianchi sempre di estrema qualit?. Gaja S.S Agricola ha creato un?immagine e un marchio forte e irrinunciabile.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Gaja S.S. Agricola! - La Mormoraia ? un?azienda agricola che produce vini bianchi e rossi di ottima qualit?.
La tenuta si estende su una superficie pari a 100 ettari, di questi 40 sono coltivati a vigneti e 10 a oliveti. L?azienda si trova sulle colline di San Gimignano nel cuore della Toscana in una posizione in cui si pu? godere di un panorama incantevole.
La produzione si sviluppa attraverso le pi? moderne tecniche di vinificazione, tra cui ? importante citare il controllo computerizzato delle temperature durante la fermentazione dei mosti. La coltivazione di vigneti e oliveti si svolge nel massimo rispetto per il territorio e l?ambiente, il tutto viene supervisionato dallo sguardo attento di Giuseppe Passoni, proprietario della Mormoraia.Il processo di invecchiamento del vino prevede l?impiego di botti e barriques di rovere francese per consentire il raggiungimento di elevati livelli qualitativi. I vini Mormoraia sono molto conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, oltre che essere illustrati nelle guide enogastronomiche pi? prestigiose.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? La Mormoraia! - Lallier ? una realt? vitivinicola che offre Champagne di alto livello. L?azienda, infatti, nasce proprio nella terra dello Champagne ad Ay , in Francia.
Le sue origini sono molto antiche, addirittura gi? nel 344 i gallo-romani scoprirono questo posto e le sue vigne, ma ancora prima, fu Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) a citare i vini di Ay nei suoi scritti. Questa localit? ? diventata uno dei primi comuni della zona ad essere classificato come Grand Cru, esattamente nel 1936.
La famiglia che gestisce l?azienda ? quella di Ren? James Lallier, il fondatore storico. Ora se ne occupano i discendenti e , in particolare, Francis Tribaut che fa parte della quinta generazione di Ren?: spinto da una forte passione per il vino e una spiccata personalit?, Francis aiuta a conferire una nuova dimensione alla casa Lallier.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit?Lallier! - La nuova linea di vini Dievole (www.dievole.it).?Le Due Arbie? ? la terra in cui fiume Arbia, menzionato nella Divina Commedia, si incontra con il torrente Arbiola.
Proprio qui, dove questi due corsi d?acqua si rincorrono tra le colline del Chianti, nasce questa linea di vini toscani firmata Dievole (www.dievole.it).
Si tratta di tre variet? diverse: un vino bianco, un rosato e un nuovo rosso IGT, il cui sapore fresco e il design innovativo sono fatti per essere condivisi. Ogni sorso regala aromi nuovi che si mescolano in bocca per donare una sensazione irripetibile. Un vino vibrante come il territorio da cui origine, ma allo stesso tempo capace di appagare anche i palati pi? fini.
Scopri la nostra selezione di vini Dievole Le Due Arbie! - Legras & Haas ? un?azienda vinicola che offre una selezione dei migliori Champagne. Si trova in Francia e nasce dall?incontro tra la famiglia Legras e Brigitte Haas nel 1967, entrambi accomunati dalla stessa passione per la vigna e per lo Champagne. La famiglia Legras operava nel mondo della viticoltura gi? da 7 generazioni, soprattutto a Chouilly, villaggio Grand Cru della rinomata C?tes des Blancs. Nel 1991 con Brigitte Haas creano, sempre a Chouilly, la Maison Legras & Haas, la quale possiede splendidi vigneti a Grand Cru nella zona di ?pernay. Il modus operandi della cantina ? sempre stato quello di lavorare sodo e al meglio in vigna in modo da ottenere una maturazione completa dell?uva, necessaria alla produzione di un grande Champagne. Il punto di forza dell?azienda ? sicuramento lo Chardonnay, da cui nascono Champagne Blanc de Blancs di grande finezza, complessit? aromatica ed estrema eleganza.
Scopri i vini di alta qualit? di Legras & Haas! - Liquorificio Scannagatta ? un?azienda di Bellagio produttrice di liquori e amari di elevata qualit? e dal gusto inimitabile.
La sua storia ? molto lunga, inizia nella prima met? del 1800 a seguito dell?invasione napoleonica. I soldati savoiardi amavano preparare una bevanda liquorosa che consentiva di scaldare le fredde e lunghe notti di veglia. Il farmacista locale ne copi? la ricetta, la modific? e cre? il Vespetr? Speciale. L?inventore di questo liquore si chiamava proprio Scannagatta e rese segreta la formula di questa preziosa bevanda. Nel 1900, il Vespetr? Speciale vinse la medaglia d?oro all?esposizione mondiale di Parigi. Nel 1991, i Signori Tovaglieri di Canzo, gli ultimi titolari della ricetta, decisero di fermare la produzione perch? pareva non interessare pi? a nessuno e il prodotto rischi? di sparire dalla circolazione.
La situazione cambi? nel 2005, quando Angelo Gandola, fortemente legato alle tradizioni del Lago di Como, decise di ripristinare la produzione e dare nuova vita a un prodotto cos? unico.
Scopri la nostra selezione di liquori e distillati di alta qualit? Liquorificio Scannagatta! - Livon Azienda Agricola produce vini di ottima qualit?, selezionati accuratamente per garantire solo i prodotti migliori. L?azienda ha una storia piuttosto recente, ma che ha portato lontano il suo fondatore: Dorino Livon, rendendolo uno dei pi? conosciuti e apprezzati viticoltori del Friuli.
La famiglia Livon ha sempre avuto una forte passione per la propria terra, specialmente per il Collio e i colli orientali del Friuli, l'ultimo baluardo d'Italia verso l'Europa orientale.
Nel 1964 Dorino Livon acquista il primo ettare sulle colline del Collio e poco alla volta si espande, creando cos? quella che oggi ? conosciuta come l?Azienda Agricola Livon. Ben presto nasce il progetto di realizzare anche una cantina di vinificazione all?avanguardia e perfettamente attrezzata, con sistemi tecnologici sviluppati . Negli anni ?80, fanno il loro ingresso in azienda i figli Dorino, Valneo e Tonino e insieme decidono di differenziare la produzione dei vini mantenendo sempre elevata la qualit?, ma sviluppando due diversi concetti strategici. Il primo, riguarda i vini Cru che si ottengono da vigneti particolarmente adatti e da lavorazioni agricole ed enologiche estremamente ricercate. Il secondo concetto strategico riguarda i vini classici con una produzione pi? estesa rivolta al segmento medio/alto del mercato.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Livon Azienda Agricola! - L?azienda Luretta ? una realt? vitivinicola che offre vini bianchi e rossi di alto livello. Oggi si estende per pi? di 50 ettari di vigneti, e i vini prodotti sono di inconfondibile carattere.
L? azienda nasce nel 1988 grazie al suo fondatore Felice Salamini, il quale dopo aver percorso le vie francesi del vino decide di fermarsi nella zona della Val Luretta. L? obiettivo ? quello di provare a produrre un vino di livello internazionale, in grado di competere a quelli assaporati durante una vita a collezionare gusti, sapori e profumi racchiusi nelle bottiglie. Dopo i primi inevitabili errori, negli anni ?90 arrivano i primi riconoscimenti e si decide di ristrutturare la Cantina presso il Castello di Momeliano, in provincia di Piacenza.
In quegli anni l?azienda si impone ed emerge con i suoi vini a livello nazionale ed internazionale. L?azienda riceve numerosi premi: ?Tre Bicchieri? della guida Gambero Rosso, ?Vini Frutto? di Luca Maroni e ?Sole? di Veronelli. Inoltre, riceve numerose medaglie conquistate in Francia, Svizzera, Belgio e Inghilterra. Con il tempo, affianco ai vini tradizionali, iniziano le produzioni dei vini nuovi, ottenuti sia con vitigni internazionali che autoctoni ai quali si affidano i pi? importanti ristoratori. Le etichette e i nomi dei vini dell?azienda Luretta sono da sempre frutto della fantasia di Carla Asti, compagna del titolare Salamini. Nello specifico, le denominazioni particolari e delicate diventano simbolo di Luretta, tanto da portare i redattori della guida Espresso alla creazione del neologismo ?Lurettico?. Oggi l?azienda viene portata avanti dal figlio Lucio con pari tenacia, confermando Luretta come un?azienda assoluto primato.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Luretta! - Maisels Weisse ? una birreria in Germania, una delle maggiori produttrici di birre artigianali di frumento. Da sempre l'azienda segue con rigore l?antico ?editto di purezza? datato 1516, dove si prevede che per la produzione della birra, gli unici ingredienti ammessi siano acqua, malto d'orzo e luppoli.Viene fondata nel 1887 dai fratelli Hans e Eberhardt Maisel a Bayreuth in Baviera. Durante il periodo della Grande Depressione, negli anni ?20, la gestione di questa rinomata birreria pass? ai ai figli del fondatore: Fritz e Andrea. Successivamente, nel 1936 la responsabilit? dell?azienda, pass? interamente nelle mani del figlio Fritz. Il 1955 ? un anno di grandi risvolti, la birreria Maisels Weisse decide di introdurre la produzione di una birra di frumento che inizialmente veniva chiamata Champagne del grano. Oggi possiamo definire Maisels Weisse come una delle maggiori aziende tedesche di birra di frumento, tanto da posizionarsi come leader di mercato. Infatti, ogni anno vengono prodotti circa 400.000 ettolitri di birra. Ora con Jeff Maisel la quarta generazione ha assunto la responsabilit? dell'azienda.
Scopri la nostra selezione di birre di alta qualit? Maisels Weisse! - Manicardi Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola che offre vini, grappe e aceti di grande qualit?. Enzo Manicardi, spinto da un amore estremo per la propria terra, fonda l?azienda pi? di trent'anni fa, sulle colline di Castelvetro (MO). Grazie alla sua esperienza e le sue intuizioni sceglie un luogo spettacolare, incorniciato da boschi e filari di vite, il territorio ha le caratteristiche ideali per la produzione di vino. I vigneti si estendono sulla collina nel versante esposto a sud e si caratterizzano per un terreno di medio impasto, tendenzialmente argilloso e dalla caratteristiche climatiche straordinarie: buona escursione termica e ventilazione quasi continua. Anche la seconda generazione della famiglia Manicardi ? cresciuta con i medesimi valori e principi del padre, tanto da prendere in gestione l?Azienda Agricola con grande devozione. La produzione ? una fase estremamente curata, nella quale si tiene conto sia della tradizione emiliana ma anche dell?innovazione, connubio necessario per realizzare vini di incomparabile qualit?.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Manicardi Azienda Agricola! - La famiglia Marramiero si occupa della coltivazione di vitigni e della produzione di vini di alta qualit?.
La Masseria Sant'Andrea ? la loro azienda ed ? qui che la famiglia Marramiero si occupa della coltivazione di vitigni autoctoni come il Montepulciano e il Trebbiano, oltre che di altre variet? internazionali di famosa levatura. La Masseria si trova su un cucuzzolo a 270 metri sul livello del mare nel cuore dell'Abruzzo, luogo che da generazioni dona i suoi frutti migliori. I vini Marramiero sono il risultato dell?amore di questa famiglia per la propria terra, coltivata da generazioni per oltre un secolo.
L?attenzione per il progresso, l'attaccamento al lavoro e lo sprigionarsi dell'arte sono i valori su cui si fonda questa cantina. La produzione di vino avviene attraverso la fusione dei pi? antichi processi di vinificazione con l'utilizzo delle pi? moderne tecnologie. Dante Marramiero, punto di riferimento per l?azienda, capisce che la sua attivit? poteva crescere e valorizzarsi proprio in questi territori, appartenuti ed ereditati dalla sua famiglia materna. Decide cos? di selezionare i ceppi migliori tra quelli gi? esistenti e nel corso degli anni ?60-?70 impiantare nuovi vigneti per ampliare la produzione. Si avvia cos? un percorso di estrema crescita, fino ad arrivare agli anni ?90, periodo in cui Dante Marramiero decise di fondare l?attuale cantina sulla base di una reinterpretazione moderna della secolare tradizione contadina della propria terra.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Marramiero! - L?Abruzzo ? una terra di grandi tradizioni e dal terroir inimitabile.
Proprio per questo l?Azienda Masciarelli si ? impegnata, negli ultimi 30 anni, ad apprendere e utilizzare al meglio il territorio di questa regione.
La Tenuta nasce nel 1981 grazie a Gianni Masciarelli, una delle figure che ha lasciato, nel panorama enologico italiano, un segno indelebile, e protagonista della viticoltura abruzzese moderna.
Fin da giovane, Masciarelli ha una grande passione per la sua terra, in particolare per i suoi vigneti autoctoni.
E? uno dei primi produttori ad utilizzare in Abruzzo il sistema di allevamento Guyot e l?utilizzo delle barrique di rovere francese per l?affinamento di Montepulciano e Trebbiano d?Abruzzo. La nascita dell?azienda ? segnata dall?incontro di Masciarelli con Marina Cvetic, oggi leader dell?azienda. L?unione tra i due li porta a realizzare vini eccellenti di alta qualit?.
Le attivit? dell?azienda Masciarelli Tenute Agricole sono fortemente legate al territorio ed ? proprio per questo che l?azienda ha il dovere di proteggere la natura circostante attraverso processi volti a ridurre l?impatto sull?ambiente.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Azienda Masciarelli! - Michele Chiarlo ? un?azienda vitivinicola produttrice di vini e grappe di elevata qualit?. I vini prodotti in questa realt? sono caratterizzati da una grande eleganza e complessit?. Per raggiungere questo risultato l?azienda Michele Chiarlo ha sempre messo in prima posizione l?impianto di vigneti, spesso situati in zone collinari solitamente difficili da raggiungere e in un terroir perfetto per ogni singola variet?. L?azienda Michele Chiarlo si trova a Calamandrana in provincia di Asti, in cantina gli enologi Stefano Chiarlo e Gianni Meleni, lavorano attentamente per rimanere fedeli allo stile Chiarlo, in particolare per esaltare le caratteristiche varietali e quelli del terroir durante la produzione dei vini rossi si fa un uso moderato e attento del legno. Un?altra caratteristica dell?attivit? Chiarlo ? il diradamento dei grappoli, in cui spesso si sacrifica una parte cospicua della produzione, per programmare la resa in funzione dell'obiettivo enologico di ogni singolo vino.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Michele Cal?! - Muzic Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola che offre vini bianchi e rossi di ottima qualit?. I proprietari dell?azienda, situata a San Floriano del Collio, sono Ivan e Orieta affiancati dai loro figli Elija e Fabijan.
La famiglia ? composta da autentici artigiani del vino che da quattro generazioni trovano espressione nella qualit? dei loro prodotti. La suggestiva cantina risalente al 1700 ? una delle pi? antiche di San Floriano e dopo essere sfuggita alle devastazioni delle guerre mondiali, ? stata da poco restaurata mantenendo per? le pareti in pietra a vista e i soffitti a volta. In particolare, ad oggi ? stata adattata per accogliere amici e ospiti durante le degustazioni. Affianco all?antica cantina storica troviamo quella pi? moderna dal punto di vista tecnologico, gestita da Ivan e occasionalmente da un enologo di fiducia. E? estremamente attrezzata per la produzione di vini, vi sono infatti vasche in acciaio inox termo-controllate, ma anche botti di rovere per l'affinamento di alcuni vini. La cantina produce circa 90.000 bottiglie ed ? frutto di un mix tra tradizione e innovazione. L?Azienda Muzic si occupa di vitigni autoctoni come Malvasia, Ribolla Gialla e Friulano, pi? il passito Picolit, ma anche di vitigni francesi importati in epoca tardo-ottocentesca: il Pinot Grigio, il Sauvignon, lo Chardonnay, tra i bianchi, e il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot, tra i vini a bacca rossa.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Muzic Azienda Agricola! - Nero di Como ? un?azienda che offre liquori di elevata qualit?. Il suo nome deriva da un vecchio racconto secondo cui in mezzo al Lago di Como vi ? un punto in cui l'acqua ? cos? profonda e buia che il sole non riesce ad illuminare e la luna non riesce a specchiarsi. E? il punto in cui e' nato il lago, un luogo piccolo, misterioso, introvabile e completamente nero, il suo nome ? appunto Nero di Como. La sua profondit? ? stata fonte d?ispirazione per l'azienda, la quale ha dato vita ad un liquore dall?assoluta e misteriosa intensit?. Il Nero di Como ? il risultato di una ricetta segreta che si ? perfezionata negli anni, nasce dalla continua selezione dei migliori rum invecchiati, coniugata all?attenta ricerca del miele del Lario.
Ma il vero segreto ? la macerazione dei bastoncini di liquirizia calabra nel rum, che regala al liquore un aroma unico e prezioso.
Scopri la nostra selezione di liquori di alta qualit? Nero di Como! - Nicola Gatta ? un?azienda vitivinicola che produce spumanti e vini rossi di ottimo livello. Questa realt? si trova sulle colline di Gussago e Cellatica nella zona pi? ad est della Franciacorta, a 400 metri sul livello del mare. Il lavoro in vigna segue i principi della biodinamica, perci? non vengono utilizzati diserbanti e prodotti chimici di sintesi. Anche in cantina, il lavoro ? eseguito in maniera estremamente naturale, non si utilizzano chiarificanti o stabilizzanti, ma solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni gi? presenti sulle bucce. Anche la solforosa presente, non ? esogena ma di origine completamente naturale. L?idea di base dell?azienda Nicola Gatta ? quella di valorizzare un territorio con caratteristiche diverse per natura e origini, con l?obiettivo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi.
Scopri la nostra selezione di spumanti di alta qualit? Nicola Gatta! - Orsolani Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola che offre vini rossi e spumanti di alta qualit?. La cantina si concentra sulla produzione di vini provenienti quasi esclusivamente da vigneti di propriet? che si trovano nelle pi? classiche zone di produzione. Il progetto dell?azienda Orsolani ? quello di aumentare sempre la qualit? dei suoi prodotti rispettando il territorio e le caratteristiche del vitigno. L'etica seguita durante la produzione si basa su un lavoro sul territorio il meno invasivo possibile. Difatti, vengono utilizzati solo concimi organici, prodotti a basso impatto ambientale, perfettamente in linea con la normativa CEE.
Nei vigneti, la lavorazione avviene principalmente a mano, l?uso del trattore ? ridotto al minimo. In cantina, ? limitato l'impiego di tutti i prodotti enologici, mentre l'energia elettrica necessaria per le lavorazioni, viene prodotta mediante un impianto fotovoltaico che permette all?azienda di essere quasi del tutto autosufficiente. Inoltre, i pannelli fotovoltaici installati permettono di diminuire l'immissione nell'ambiente di circa 200 q.li/anno di anidride carbonica. Sono circa 150.000 le bottiglie prodotte all?anno, di queste pi? del 90% sono di Erbaluce, il vino tanto amato dalla famiglia Orsolani. La cantina fa parte del comitato grandi Cru d'Italia, l?associazione composta da tutte quelle realt? che ottimizzano le produzioni ed i territori di coltivazione con attenzione e dedizione.
Scopri la nostra selezione di vini e spumanti di alta qualit? Orsolani Azienda Agricola! - Plozza Vini ? un?azienda agricola che offre vini, spumanti e grappe di alto livello. Questa realt? si trova nel cuore della Valtellina e il filo conduttore della sua filosofia ? sempre stata e sempre rester? la creativit?. E? proprio l?inventiva e la fantasia di Plozza che consente l?ottenimento di vini nobili, molto saporiti e vigorosi, come lo Sforzato, introdotto per la prima volta sul mercato nel 1946. Tutto ci? ha fruttato all?azienda numerosi riconoscimenti. Oggi come allora, l?azienda continua la sua sperimentazione per la produzione di vini nuovi e unici che possano distinguersi e migliorare in questo modo l?immagine dei vini in Valtellina. La passione e l?esperienza insieme ai favori della natura sono altri aspetti che contribuiscono al successo dei prodotti Plozza, a questi si aggiunge il tempo dedicato alla lavorazione e un'infrastruttura ideale e all?avanguardia per la vinificazione e la maturazione. Infatti, nel 2000 l?azienda ha deciso di sostituire i vecchi serbatoi in calcestruzzo con dei moderni fermentini in acciaio di ultima generazione, utili per la fase dopo la pigiatura. Inoltre, ha inserito le botti di castagno, di quercia e le barriques per la fase di maturazione. Questa operazione ha richiesto e continua a richiedere tempo, spazio e investimenti non indifferenti. Le preziose barriques possono infatti essere utilizzate solo per tre volte. L'impegno dell'azienda rimane quello di trasformare i tesori della Valtellina in vini moderni ed eccellenti in termini di qualit?. Il tutto con passione, creativit? e nuove idee.
Scopri la nostra selezione di vini e spumanti di alta qualit? Plozza! - Podere Brizio ? una realt? vitivinicola che offre una selezione di vini di alta qualit?.Si trova in Toscana, precisamente a Montalcino, un luogo che conserva ancora il fascino dell'antico Borgo Medievale, camminando per il centro storico di questo comune si possono osservare le sue antiche mura, i vicoli e i palazzi d'epoca. Tuttavia, ci? che rende questo piccolo borgo famoso in tutto il mondo, ? il famosissimo vino Brunello. Infatti, oltre ad essere considerato un?eccellenza vinicola a livello mondiale, ? stato il primo vino a ottenere la Denominazione d?Origine Controllata e garantita in Italia. Il territorio di Montalcino ? da sempre adatto per la produzione di vini di qualit? ed ? proprio qui che, su un'incantevole collina circondata da oliveti e vigneti, Podere Brizio occupa 9 ettari di vigne. La storia dell?azienda vinicola inizia alla fine degli anni '70, avvantaggiata dalla vicinanza del Monte Amiata e dal particolare clima dell?area, l?azienda ? riuscita e riesce ad esprimere tutte le potenzialit? del Sangiovese. Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Podere Brizio!
- Podere Grecale ? un?azienda vitivinicola che offre vini bianchi e rossi di ottimo livello. L?azienda ? stata fondata nel 2008, giovane e dinamica, si pone l?obiettivo di produrre vini con i profumi e i sapori del terroir ligure. Si trova a Sanremo e produce vini liguri a denominazione di origine controllata. Lo scopo dell?azienda ? la produzione di vini dal forte carattere che riesca ad esprimere tutta la tipicit? delle vigne. Il Vermentino ? sicuramente il vino pi? storico e la zona ? particolarmente vocata per questo prodotto, infatti si tratta di un vino che predilige il sole, le coste ventilate e l?aria salmastra. Tuttavia, oltre al Vermentino, l?azienda si occupa anche della produzione di Pigato, Granaccia e Moscatello di Taggia. L?azienda ? fortemente attiva per il rispetto e la salvaguardia del territorio e di tutte le sue risorse, per queste ragioni realizza una viticoltura sostenibile in sinergia con le tecnologie e le tecniche tradizionali.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Podere Grecale! - Poggio Landi ? un?azienda vitivinicola che offre una selezione dei migliori vini. Le vigne di circa 75 ettari, si estendono sulle colline di Montalcino, in provincia di Siena. La zona ? tra le pi? rinomate e prestigiose per la coltivazione del Brunello e garantisce terreni diversificati tra loro, con altitudini dai 180 ai 500 metri sul livello del mare. Le caratteristiche del territorio e la grande biodiversit? presente, rappresentano un valore aggiunto per l?azienda Poggio Landi. Oltre al Brunello, la specialit? dell?azienda ? il Rosso di Montalcino DOC.Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Poggio Landi!
- Pravis ? un?azienda vitivinicola che produce vini e grappe di ottima qualit?. I 3 vignaioli Domenico, Gianni e Mario hanno un?esperienza pi? che trentennale e sono uniti da una forte amicizia. L'amore per la viticoltura e l?enologia ? stato trasmesso alla seconda generazione, la quale ? riuscita a creare un eccezionale legame tra tradizione ed innovazione. L?azienda ? collocata vicino Trento e i filari si estendono tra l?azzurro del lago di Garda e il cielo limpido delle Dolomiti di Brenta, qui il clima ? dimora ideale per numerose variet? di viti autoctone recuperate in quanto a rischio d'estinzione, importante citare la Nosiola e il Negrara. I vigneti sono di variet? diversa e vengono selezionati accuratamente per garantire la qualit? migliore e per completare quel magico legame tra terreno, pianta e viticoltore. La filosofia dell?azienda risiede nella convinzione che per interpretare al meglio il futuro dell?enologia occorre saper custodire i segreti del passato.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Pravis! - Rivo ? un?azienda sul lago di
Scopri la nostra selezione di distillati di alta qualit? Rivo! - Salcheto ? un?azienda vitivinicola che produce vini bianchi e rossi di alto livello, situata a Montepulciano. Si tratta di un?azienda biologica e biodinamica che cerca continuamente di migliorare l?interazione con l?ambiente. Salco in antico toscano ? il Salice, specie che l?azienda continua a piantare in quanto fondamentale per la creazione di biomasse. Oggi ? il simbolo dell?impegno dell?azienda per la sostenibilit? ambientale. Alla guida dell?azienda c?? Michele Manelli che dal 1997 si dedica a realizzare un?immagine nuova: una realt? che produce vini di territorio sempre pi? improntati sulla bevibilit? e la precisione aromatica, con vinificazioni interamente senza solfiti e lieviti indigeni. Tra i vini di principale produzione dell?azienda vi ? ?Obvius? Rosso e Rosato. La cantina ? realizzata sul modello ?off-grid? ad alta efficienza ambientale, infatti la produzione di vino avviene abbattendo totalmente l?emissione di Co2 e qualunque forma di inquinamento. Inoltre, ? dotata di numerose innovazioni tecnologiche, come un sistema di specchi e diffusori per garantire la luce in cantina. Non c?? da sorprendersi sul fatto che la cantina vanta primati mondiali nell?indicizzazione di Carbon e Water Footprint.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Salcheto! - In questa sezione trovate i prodotti esclusivi della nostra enoteca.
- La Tenuta di Capezzana ? un?azienda agricola in Toscana che offre vini di ottima qualit?. L?azienda nasce negli anni ?20 quando il Conte Alessandro Contini Bonacossi acquist? la propriet? di Capezzana, da quel momento questo piccolo angolo di Toscana diventa un fiore all?occhiello nella produzione di grande vino. Successivamente, la tenuta viene ampliata dal marchese Aman Niccolini che compr? altre due fattorie vicine: ?Poggetto'' e ''Trefiano''. La tenuta cos? suddivisa in 3 fattorie e 120 poderi, ? estremamente attiva nella produzione di vini e oli di alto livello. La filosofia della famiglia Capezzana ? quella di continuare a coltivare queste terre ereditate e trasmettere il mestiere alle generazioni che seguiranno, tutt?oggi Capezzana ? gestita dalla quarta e quinta generazione. Tuttavia, per riuscire in questo intento c?? bisogno di tanto impegno e il massimo rispetto per il terreno, per questo motivo il lavoro deve essere semplice, pulito e sano. Nel 2009 l?azienda ha iniziato un percorso verso un?agricoltura pi? rispettosa, avvicinandosi a grandi passi al biologico. Infatti, il rispetto verso la terra ? fondamentale per un normale agricoltore consapevole che dopo di lui altre persone continueranno il lavoro che egli stesso ha ereditato dalla generazione precedente. Tutto questo ? finalizzato per ottenere vini che hanno il gusto tipico della zona di origine.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta di Capezzana! - La Tenuta Fanti ? una realt? vitivinicola che produce vini e grappe di alto livello.
L?azienda ricopre un ruolo sempre pi? importante nel mercato enologico italiano e internazionale, grazie alla passione e all?esperienza del titolare Filippo Fanti e la determinazione della figlia Elisa, entrata a tempo pieno in azienda nel 2007. La Tenuta mantiene salde le tradizioni, ma ha aperto la strada alle moderne tecnologie. L?ammodernamento dell?azienda ? avvenuto sulla base dell?esperienza della famiglia che ha tenuto conto del rispetto e della tutela dell?ambiente, della terra e dei suoi cicli naturali. Questa particolare attenzione per l?ambiente, ha potuto garantire alla Tenuta Fanti un costante miglioramento qualitativo dei prodotti offerti ai propri clienti. L?azienda possiede 50 ettari di vigneto, impiantati rispettando appieno la tradizione vinicola montalcinese. Il Sangiovese ? infatti il vitigno principale che occupa l'80% dei terreni vitati. I restanti 10 ettari di vigneto sono impiegati per la coltivazione di variet? internazionali e vitigni toscani a bacca bianca. I vigneti sono coltivati riducendo al minimo gli interventi chimici, per favorire invece lavorazioni meccaniche e concimazioni organiche. Altro aspetto del lavoro di questa realt?, ? l?estrema attenzione per la qualit? ricercata sia in campo che in cantina. Quest?ultima ? una struttura nuova e moderna, all?interno della quale tradizione e innovazione si mescolano e garantiscono un gusto unico ai prodotti realizzati. Tutto viene scelto accuratamente: i tavoli di selezione, i vasi vinari progettati dallo stesso Filippo, i legni da invecchiamento scelti ogni anno e il laboratorio di analisi. Tutte le attenzioni durante la lavorazione fanno s? che i vini Fanti rispettino completamente gli aromi ed i sapori delle uve e del territorio di Montalcino.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenuta Fanti! - La Tenuta Gracciano della Seta ? un?azienda vitivinicola di Montepulciano che offre vini di ottima qualit?.
Proprietaria della tenuta dagli anni ?50 ? la famiglia Della Seta Ferrari Corbelli, ereditata dagli zii Svetoni, che costruirono la villa e il parco intorno ad essa agli inizi dell'800. L'azienda ha un'estensione totale di circa 70 ettari e circonda Villa Svetoni e il parco del giardino all'italiana. La Tenuta ? una delle aziende storiche di Montepulciano, in quanto gi? nel 1864 ha vinto un premio alla fiera internazionale di Torino con il Vino Nobile di Montepulciano Gracciano della Seta. Alcune bottiglie di queste vecchie annate sono conservate ancora presso la cantina attuale. Anche i vigneti che sorgono su terreni argillosi delle colline di Gracciano, sono rinomati per essere uno dei cru storici di Montepulciano. Il modus operandi dell?azienda si fonda sulla ricerca della qualit?, attraverso una riduzione delle rese e un aumento del numero dei ceppi per ettaro nei nuovi impianti. Grazie ad anni di affinamento in bottiglia, il Vino Nobile della Tenuta Gracciano pu? esprimere tutto il suo potenziale, con una struttura sempre pi? elegante e un profumo complesso. Le variet? coltivate sono per la maggior parte quelle classiche di Vino Nobile e Prugnolo Gentile, ma anche con piccole quantit? di Canaiolo, Mammolo e Merlot. Negli ultimi anni, l?azienda ? stata rinnovata per quanto riguarda i legni per l'affinamento del vino con l?utilizzo di botti da 25 hl di rovere francese e di rovere di Slavonia e tonneau da 3,5 e 5 hl.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta Gracciano della Seta! - La Tenuta Iuzzolini produce una selezione dei migliori vini di qualit?. L?azienda sorge nel cuore dei vigneti del Cir? Doc in localit? Fego, provincia di Catanzaro. Si tratta di una cittadina calabrese della costiera jonica crotonese, dove da secoli si trovano vitigni autoctoni che concorrono alla produzione del rinomato vino Cir? Doc. Il territorio si caratterizza per avere le pi? fertili e rigogliose terre a vocazione viticola. A pochi metri dal mare, la Tenuta si presenta come una struttura all?avanguardia dotata di tecnologie avanzate. In particolare, la cantina possiede i migliori impianti tecnologici, tra cui contenitori in acciaio inox e macchinari molto adatti per la fase di vinificazione. La Tenuta Iuzzolini occupa 100 ettari di vigneto a coltura specializzata per lo pi? ubicati nel territorio del Doc Cir?, mentre la restante parte rientra nella IGT Calabria. L?azienda possiede all?interno della cantina un raffinato laboratorio enologico, che permette di condurre analisi altamente qualificate. Le uve e i vini vengono controllati quotidianamente e per tutto il processo di produzione, arrivando cos? all?imbottigliamento.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta Iuzzolini! - Tenuta Le Colonne ? un?azienda vitivinicola in provincia di Livorno, che produce vini di grande livello. La cantina ? la pi? vicina alla costa tra quelle che fanno parte della denominazione Bolgheri DOC. I terreni vitati ricoprono 64 ettari e sono in grado di regalare vini unici e indimenticabili. La propriet? totale della tenuta si estende, invece, per quasi 400 ettari. I vini ricercati prodotti dall?azienda sono il Bolgheri DOC rinomato per il suo equilibrio perfetto e un Bolgheri Superiore DOC in grado di crescere con gli anni, grazie ad una longevit? garantita anche dal passaggio in botti grandi di pregiato rovere francese. L?azienda produce anche vini dal gusto pi? fresco e vivace come un Vermentino Toscana IGT e un Rosato IGT, perfettamente adeguati per ogni situazione.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta le Colonne! - La Tenuta Mazzolino ? una realt? vitivinicola che produce vini di ottima qualit?. Il nome dell?azienda significa ?punto d'incontro, tappa? (dal latino: Mansiolinum). Incontro tra culture vicine ma lontane. Infatti, qui le viti crescono da tremila anni e alle antiche tradizioni oggi ? stata introdotta la moderna tecnologia. I vini della Tenuta Mazzolino sono prodotti dai vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Bonarda e Cabernet Sauvignon. La famiglia Braggiotti dal 1980 coltiva con passione queste terre. L?idea del Dr. Enrico Braggiotti ? sempre stata quella di volere una campagna in cui affondare le radici italiane di una stirpe che nasce parte in Turchia e parte in Francia. Una terra in cui gettare il seme e far crescere una passione maturata negli anni: quella del vino. E il luogo ideale per raggiungere questi obiettivi ? proprio la collina di Corvino, in provincia di Pavia. Una via battuta dagli antichi romani, dalla quale ? possibile godere di un vasto orizzonte dalle Alpi agli Appennini e una straordinaria vista sulla provincia di Pavia.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Mazzolino! - Tenuta Meraviglia ? un?azienda vitivinicola che offre vini di grande qualit?. Situata sulla sommit? di una collina, nella zona della Bolgheri DOC, domina il paesaggio circostante. L?azienda ? una realt? giovane dal forte entusiasmo e un?idea comune e precisa: dare forma agli aromi, ai sapori e profumi unici, in un luogo dove sole vento e mare si fondono. Tenuta Meraviglia ha il suo destino nel nome: una vista spettacolare, che abbraccia un lungo tratto di costa toscana, con rilievi dolci. Un paradiso di fronte al quale ? impossibile rimanere indifferenti. I suoi vini interpretano nel modo migliore la qualit? di un terroir amato in tutto il mondo.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta Meraviglia! - La Tenuta Ronc Alto ? una realt? vitivinicola che offre vini di ottima qualit?. Situata in provincia di Udine, sulla sommit? della collina di Ruttars, l?azienda possiede 9 ettari di terreno, di cui 8 coltivati a vite. La posizione in cui si trova e l?esposizione perfetta al sole, rendono la collina una delle pi? predisposte per la coltivazione dei vitigni di qualit? del Collio Friulano. Infatti, la Tenuta ? protetta alle spalle dalle Prealpi Giulie e vicino ha il Mar Adriatico. Quest?ultimo influisce positivamente sul clima, creandone uno piuttosto mite che attenua le escursioni termine.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Tenuta Ronc Alto! - La Tenuta San Leonardo ? un?Azienda Vitivinicola che produce vini e grappe di elevata qualit?. La propriet? dell?azienda dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, si estende nella Valle della Lagarina, in Trentino. Carlo Ferrini ? l?esperto enologo della tenuta dal 2000. Forte delle sue competenze agronomiche, segue regolarmente la cantina e l?evoluzione dei vini, ma dedica anche tempo alla conduzione della vigna, fondamentale per impostare il lavoro negli impianti nuovi e in quelli gi? esistenti. Le altre due figure importanti di questa azienda sono i consulenti Marco Simonit e Pierpaolo Sirch, conosciuti come i ?Preparatori d?Uva?. Il loro intervento in fase di potatura ? estremamente innovativo e consente alla vigna di vivere pi? a lungo. Invece, a ricoprire il ruolo di direttore della Tenuta San Leonardo, dagli anni ?70 c?? Luigino Tinelli, attento interprete di ci? che i consulenti aziendali richiedono che venga messo in atto. Tinelli ? una presenza indispensabile per l?azienda sotto il profilo tecnico: ? una fonte insuperabile di memoria per quanto riguarda i passaggi che i vini della Tenuta hanno affrontato negli ultimi 40 anni.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenuta San Leonardo! - La Tenuta Villanova ? un?azienda vitivinicola di Gorizia, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, offre una selezione dei migliori vini e delle migliori grappe. L?azienda si estende su terre conosciute gi? in epoca romana per la loro vocazione alla viticoltura, infatti parliamo di una realt? che produce eccellenze da secoli, frutto delle scelte ingegnose fatte dai vari signori che ospitarono la Tenuta. La fondazione risale al 5 aprile 1499, anno in cui i conti Strassoldo la acquisiscono dal Capitolo del Patriarcato di Aquileia e la portano avanti dirigendola per ben tre secoli. Fino ad arrivare all'Ottocento in cui la nuova famiglia proprietaria, i Levi, riescono a dare impulso tecnico e un?immagine nuova alla Tenuta. A fine Ottocento la Tenuta Villanova raggiunge ben 65 corpi tavolati di propriet? e un?elevata visibilit? presso il mercato internazionale. Si susseguono poi diversi passaggi di propriet?: nel 1932 la Tenuta viene acquistata da Arnaldo Bennati, che la chiama prima ?Piave-Isonzo? poi, ?Tenuta Villanova? trasformandola da impresa storica ad azienda moderna. La famiglia Bennati, conduce ancora la Tenuta, a capo vi ? Giuseppina Grossi Bennati, che ne mantiene ancora oggi saldamente la propriet? di 200 ettari. Una parte di questi sono coltivati a vigneto (100 ettari nella DOC Isonzo e 27 nella DOC Collio) e i restanti a bosco e prati stabili. E? un patrimonio naturale costruito dalla storia, ma valorizzato dalla attuale gestione, fatta di persone di forte passione e grande competenza.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenuta Villanova! - Le Tenute Ugolini localizzate nella provincia di Verona, producono vini e grappe di estrema qualit?. Ugolini, fin dall?inizio, ha voluto condurre l?azienda prestando massima attenzione ai principi agronomici nel rispetto dei ritmi naturali e in armonia con il paesaggio. Un approccio che non nasce di certo per caso, ma solo in seguito a un attento studio dell?ambiente. Il vino in questa realt? proviene da uve sane, che nascono e crescono in un ambiente altrettanto salubre. Il titolare Ugolini, infatti, ha lavorato molto per creare un ambiente equilibrato in vigna, ha eliminato tutti i prodotti chimici e favorito il ritorno di quelle specie di uccelli che si nutrono di insetti dannosi per l?uva. Le Tenute Ugolini utilizzano solo agrofarmaci sostenibili: antiche ricette a base di sali di potassio, decotti di erbe, propoli miscelati con sali di rame e zolfo o infusi di aglio. Passeggiare tra le vigne Ugolini ? una bellezza inspiegabile perch? si pu? osservare quanta vita vi brulica. Una realt? che protegge la biodiversit?, necessaria per la salute non solo dell?ambiente, ma anche per l?uva, il vino e quindi per l?uomo. L?ambiente in cui nasce un vino conferisce sempre al prodotto una precisa personalit?.
Scopri la nostra selezione di vini e grappe di alta qualit? Tenute Ugolini! - Vallepicciola ? un?azienda vitivinicola che produce vini rossi di ottimo livello. Questa realt? si trova nelle famose terre del Chianti Classico, precisamente nel fascinoso Comune di Castelnuovo Berardenga, Siena. L?azienda si estende per 265 ettari di cui pi? di 100 vitati ospitano il tradizionale Sangiovese, il quale viene utilizzato prevalentemente per la produzione del Chianti Classico. Tuttavia, tra i filari di Vallepicciola troviamo anche altri vitigni internazionali come Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay. Un?accurata selezione dei vitigni che si estendono sui territori collinari a sinistra del fiume Arbia, consente la produzione di vini di qualit? riconosciuta.
Il suolo e la sua composizione ? stato studiato molto attentamente, in quanto in queste zone si alternano amalgami di argille, marne calcaree, marne bluastre, tufo, arenarie e sabbie. E? proprio questa la singolarit? dell?azienda: grande variabilit? dei suoli e un potenziale di diversificazione dei prodotti.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Vallepicciola! - Vigne Casati ? una realt? agricola che offre vini di estrema qualit?. L?azienda e il vigneto si trovano nell?assolata piana di Merate, in provincia di Lecco. Il vigneto giovane, impiantato nel 2009 ? formato da quarantasei filari e 6.000 piante. I vini di Vigne Casati, raccontano una storia di passione, costanza e scrupolosa ricerca della qualit?, come diceva nonno Italo, il cofondatore dell?impresa.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Vigne Casati! - Villa Chiopris ? un?azienda agricola che offre vini rossi e bianchi di ottima qualit?. Situata presso i Colli Orientali del Friuli, ? stata riportata al suo antico splendore dalla famiglia Livon. Qui il clima ? adatto per la coltivazione della vite in cui le fresche brezze del Nord vengono addolcite dal tepore del vicino Mar Adriatico. I vini prodotti in questa realt? riescono ad immergere i consumatori nel cuore del Friuli pi? autentico. La villa Chiopris ? un luogo d?incontro di territori, sapori e soprattutto di uomini.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Villa Chiopris! - Vinosia ? un?azienda agricola che offre vini di alto livello. La sua nascita ufficiale risale al 2004 e in poco tempo l?azienda investe e cresce, fino a raggiungere, ad oggi, i 40 ettari di vigneti. Inoltre, un altro progetto sta per essere completato: la nuova cantina all?avanguardia. Essa ? stata realizzata per essere completamente eco sostenibile e coerente con lo spirito innovativo del proprietario Luciano. L?idea di fondo dell'azienda Vinosia ? la modernit? e la modernizzazione, ma anche la ricerca continua di una sempre maggiore qualit?, tenendo bene a mente la tradizione. L?azienda si occupa di 2 territori d?eccellenza: Irpinia in Campania e Salento in Puglia. Terre dalle caratteristiche molto diverse, il primo ? pi? collinare e scontroso, mentre il secondo molto adagiato sul mare. Entrambi caratterizzati da una millenaria tradizione enologica. In pochi anni, questa realt? ha stupito persino i commentatori pi? autorevoli del settore. E? riuscita a raccogliere diversi consensi nazionali, esempio quello della Guida Veronelli e di Luca Maroni. Quest?ultimo ha definito uno dei vini di produzione Vinosia come tra i migliori di sempre. Ma anche a livello internazionale ha ricevuto acclamazioni importanti: per la prima volta un vino campano ha ottenuto 95/100 punti assegnati da Wine Spectator. Il portfolio dell?azienda ? composto da 15 vini bianchi, rossi e rosati con la presenza di tre DOCG, Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi e di due DOC, Aglianico e Primitivo di Manduria.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Vinosia! - Vivera Azienda Agricola ? una realt? vitivinicola siciliana che produce vini di ottima qualit?. E? composta da 3 tenute di propriet? della famiglia Vivera che si estendono con vigneti ed uliveti coltivati in biologico: sull'Etna a Linguaglossa, a Corleone in provincia di Palermo e a Chiaramonte Gulfi nella provincia di Ragusa. La cantina, si trova precisamente a Linguaglossa, in contrada Martinella, tra il mare e il vulcano, ed ? circondata dai vigneti. La passione della famiglia che gestisce direttamente l?azienda, permettere di creare vini biologici, eleganti e dal sapore unico. Tutto ci? ? possibile solo grazie alla creativit? e al rispetto del territorio minerale e vulcanico sull'Etna, fresco e ricco di colline a Corleone. Le uve vengono vendemmiate a mano, per poi essere portate in cantina dove il lavoro viene svolto seguendo le tradizioni ma anche ricercando qualit? sempre pi? alte, attraverso il rispetto dell?uva e della natura, fonte costante di ispirazione per un'azienda ecosostenibile. In cantina si seguono i principi della cromoterapia per suscitare emozioni positive su coloro che vi lavorano e per raggiungere la qualit? non solo del vino ma anche del vivere quotidiano. Una qualit? che mostra l'arte del saper vivere con gusto, tutto siciliano.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Vivera Azienda Agricola!