Torta di Prugne

In questa ricetta vi spiegherò come preparare una deliziosa Torta di Prugne, perfetta per 8 persone.

Ingredienti:

• Prugne (600g)
• Farina di tipo 00 (200g)
• Zucchero semolato (150g)
• Uova di gallina (3)
• Latte intero (100ml)
• Burro fuso (100g)
• Lievito per dolci (16g)
• Scorza di limone grattugiata (1)

Procedimento:

Per preparare la Torta di Prugne, seguite questi semplici passaggi:

1. Iniziate lavando e denocciolando le prugne, che andranno tagliate a pezzetti.
2. In una ciotola, setacciate la farina e il lievito.
3. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungete poi il latte, la scorza di limone e il burro fuso e mescolate bene.
4. Unite quindi il composto di uova alla farina e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
5. Aggiungere infine i pezzetti di prugne all’impasto, mescolando delicatamente.
6. Rivestite uno stampo da 24cm di diametro con carta forno e versatevi l’impasto.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
8. Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.

Allergie e intolleranze:

Questa ricetta contiene uova e glutine. Per una versione senza glutine, potete sostituire la farina di tipo 00 con una farina senza glutine.

Valori nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 330
• Grassi: 12g
• Carboidrati: 47g
• Proteine: 7g
• Zuccheri: 26g

Spero che questa Torta di Prugne diventi la vostra nuova ricetta preferita. Buon appetito!