Preparare una Torta di Cipolle Caramellate e Gorgonzola è un’esperienza culinaria deliziosa piena di contrasti. La dolcezza delle cipolle caramellate si sposa alla perfezione con il sapore deciso del gorgonzola, creando una torta squisita e piena di sapore. È una ricetta da provare se si è alla ricerca di qualcosa di diverso dalla torta tradizionale. Ecco come fare.
Ingredienti
Questa ricetta è per 8 persone. Avrai bisogno di:
- 800 gr di Cipolle
- 200 gr di Gorgonzola
- 50 gr di Zucchero
- 50 gr di Burro
- 250 gr di Farina
- 100 ml di Acqua
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Procedimento
1. Iniziare pulendo e affettando le cipolle.
2. In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete le cipolle.
3. Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando le cipolle non diventano dorate e caramellate.
4. Nel frattempo, preparare la pasta con la farina, l’acqua, il sale e il pepe.
5. Foderare una teglia con la pasta e versare le cipolle caramellate all’interno.
6. Aggiungere il gorgonzola a pezzetti all’interno della torta.
7. Infornare a 180° per circa 30 minuti o fino a quando la torta non è dorata.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene lattosio e glutine. Potrebbe non essere adatta a chi soffre di allergie o intolleranze a questi ingredienti.
Valori Nutrizionali
Per porzione, questa torta ha circa 280 calorie, 15 grammi di grassi, 20 grammi di carboidrati e 10 grammi di proteine.
Speriamo che questa ricetta ti ispiri a sperimentare in cucina e a provare qualcosa di nuovo. La combinazione di sapori ti sorprenderà e siamo sicuri che questa torta diventerà una delle tue preferite. Buon appetito!