Partiamo da una base di pollo al curry, un piatto aromatico pieno di sapore e delizioso che ci fa pensare ai mercati speziati dell’India quando lo cuciniamo. Questa ricetta racchiude la dolcezza dei litchi e il calore del curry in un piatto che può essere servito con del riso basmati o del pane naan.
Ingredienti
Questa ricetta è per 2 persone.
- Pollo (400g)
- Litchi (200g)
- Curry
- Latte di cocco
Procedimento
1. Tagliare il pollo a pezzi e rimuovere il nocciolo dai litchi.
2. Scaldare un po’ di olio in una padella e rosolare il pollo fino a quando non è dorato.
3. Aggiungere il curry alla padella e mescolare fino a quando tutto il pollo è coperto.
4. Aggiungere i litchi e il latte di cocco, e lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene pollame e può non essere adatta a chi ha allergie al pollo. Inoltre, il curry può causare reazioni allergiche in alcune persone.
Valori Nutrizionali
Per porzione:
- Calorie: 385
- Proteine: 25g
- Carboidrati: 12g
- Grassi: 27g
Speriamo che vi piaccia questa ricetta quanto piace a noi! Buon appetito a tutti i nostri lettori!