Introduzione: L’Insalata estiva di pere e gorgonzola è un piatto caratterizzato da un mix di sapori e consistenze ideale da gustare in periodo estivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza. L’abbinamento delle pere con il gorgonzola crea un equilibrio perfetto tra dolce e salato, arricchito dalla croccantezza della lattuga e dalla nota pungente del pepe nero. Un piatto gustoso e salutare, facile da preparare e adatto anche ai vegetariani.
Ingredienti (per 4 persone):
Procedimento:
1. Lavare e tagliare le pere a fettine, eliminando il torsolo.
2. Lavare l’insalata verde ed asciugarla bene.
3. Tagliare a cubetti il gorgonzola.
4. Disporre in un piatto l’insalata verde, le fettine di pera, ed i cubetti di gorgonzola.
5. Condire con un filo d’olio, miele, sale, e una macinata di pepe nero.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire.
Allergie/Intolleranze:
Questa ricetta contiene latticini (gorgonzola).
Valori nutrizionali:
Per porzione: 260 Kcal, 15g di grassi, 20g di carboidrati, 10g di proteine.
Speriamo che questa ricetta sia di tuo gradimento e ti invitiamo a provarla per portare un tocco di gusto ed originalità alla tua tavola quest’estate. Ricorda di fare sempre attenzione alle possibili allergie e intolleranze e di adattare la ricetta alle tue necessità. Buon appetito!