Estiva, colorata e nutriente, l’Insalata di anguria, feta e menta è il piatto ideale per rinfrescare le calde giornate estive. La dolcezza dell’anguria e il sapore deciso della feta si sposano alla perfezione con il fresco aroma della menta, dando vita a un’esplosione di sapori. Ecco come preparare questa leggera insalata che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Ideale per 2 persone.
Ingredienti
Anguria 500 g
Feta 100 g
Menta fresca 10 foglie
Olio di oliva extra vergine q.b. 
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento
1. Tagliare l’anguria a cubetti e metterla in una ciotola.
2. Sbriciolare la feta sopra i cubetti di anguria.
3. Lavare e sminuzzare la menta, poi aggiungerla all’insalata.
4. Condire con olio di oliva, sale e pepe nero a piacere.
5. Mescolare delicatamente e servire l’insalata ben fredda.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene latticini (feta). È senza glutine.
Valori Nutrizionali
Per porzione: Calorie: 200kcal | Grassi: 10g | Proteine: 5g | Carboidrati: 25g | Zuccheri: 20g | Sale: 1g
Che aspetti a tuffarti in questa esplosione di sapore? Prepara la tua Insalata di anguria, feta e menta e lasciati sorprendere dal suo gustoso mix di ingredienti. Buon appetito!