Il cavolfiore gratinato al forno con besciamella e formaggio è un piatto gustoso e calorico, perfetto come contorno o come piatto unico. La morbidezza del cavolfiore si sposa perfettamente con la cremosità della besciamella e il gusto del formaggio, creando un mix di sapori davvero indimenticabili.
Ingredienti
Questa ricetta è per 4 persone:
- Cavolfiore 1 kg
- Besciamella 500 ml
- Formaggio grattugiato 100 g
- Sale
- Pepe
Procedura
1. Pulire il cavolfiore e dividere in cimette.
2. Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata per 15 minuti.
3. Scolare il cavolfiore e posizionare le cimette in una pirofila da forno.
4. Preparare la besciamella e versarla sui cavolfiori.
5. Spolverare con il formaggio grattugiato e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
6. Sfornare quando il formaggio è ben dorato.
7. Servire caldo, spolverando con un po’ di pepe a piacere.
Allergie/ Intolleranze
Questa ricetta contiene lattosio e glutine. Potrebbe non essere adatta a persone con intolleranza al lattosio o celiachia.
Valori Nutrizionali
Per porzione:
- Calorie: 300 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 22 g
Speriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto è piaciuta a noi. Allacciate i grembiuli e preparatevi a deliziare i vostri ospiti con questo gustoso piatto. Buon appetito!