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L’Alchechengi Caramellato con Cioccolato Fondente è un piatto dolce e prelibato che unisce la dolcezza del cioccolato fondente con l’acidità dell’alchechengi, resi ancora più golosi dal caramello. La ricetta è ideale come dolce di fine pasto o come snack goloso a metà giornata. La ricetta è per 4 persone.
Ingredienti
Alchechengi 400gr
Zucchero 100gr
Cioccolato fondente 200gr 
Acqua 50ml
Procedimento
1. Lavare accuratamente gli alchechengi e metterli da parte.
2. In una pentola versare lo zucchero e l’acqua e portare a bollore, creando uno sciroppo.
3. Immergere gli alchechengi nello sciroppo e lasciarli caramellare.
4. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
5. Immergere gli alchechengi caramellati nel cioccolato fondente sciolto.
6. Disporre gli alchechengi su un foglio di carta da forno e lasciare raffreddare fino a solidificazione del cioccolato.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene zucchero e può non essere adatta a persone con diabete o altre condizioni che richiedono un controllo stretto dello zucchero. Inoltre contiene cioccolato, che può non essere adatto a persone con allergia al lattosio o al cioccolato.
Valori Nutrizionali
Ogni porzione di Alchechengi Caramellato con Cioccolato Fondente contiene circa 350 calorie, 20 grammi di grassi, 30 grammi di carboidrati, 5 grammi di proteine, e 15 grammi di zucchero.
Spero che questa ricetta ti porti tanto piacere quanto ne porta a me quando la preparo. È un piatto da sperimentare e da condividere con le persone a te care. Buon appetito!
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