Il Tiramisù alla Pera Estiva è una deliziosa variazione del classico dolce italiano. Il gusto dolce e rinfrescante delle pere si sposa perfettamente con la delicatezza del mascarpone e il gusto intenso del caffè. Questa ricetta è semplice da preparare e ideale per deliziare i tuoi ospiti durante le calde giornate estive. La ricetta è per 6 persone.
Ingredienti
- 3 Pere mature
- 200 gr di Savoiardi
- 500 gr di Mascarpone
- 100 gr di Zucchero
- 4 Uova
- 1 tazza di Caffè freddo
Procedimento
1. Sbucciare le pere, rimuovere il torsolo e tagliare a piccoli pezzi.
2. Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il mascarpone alla miscela di tuorli d’uovo e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Immergere i savoiardi nel caffè freddo e disporli su una pirofila.
5. Spalmare il composto di mascarpone sui savoiardi, poi mettere uno strato di pezzi di pera.
6. Ripetere l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con un strato di mascarpone.
7. Refrigerare il tiramisù per almeno 2 ore prima di servire.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene uova, latticini e glutine. Si consiglia di evitare se si ha allergie o intolleranze a questi ingredienti.
Valori Nutrizionali
Per porzione: 345 calorie, 20g di grassi, 30g di carboidrati, 9g di proteine.
Ti auguriamo di divertirti preparando questa deliziosa ricetta e di deliziare i tuoi ospiti con il suo gusto rinfrescante e estivo. Buon appetito!