Se ti stai preparando a ospitare un evento nelle tue serate autunnali o invernali e stai cercando il piatto perfetto che impressionerà i tuoi ospiti, non cercare oltre il Confit di Prugne con Spezie ed Anatra. Questo squisito pasto, che combina la dolcezza delle prugne e l’intenso sapore delle spezie, sarà la stella dello show. Questa ricetta serve 4 persone.
Ingredienti
- 1 Anatra
- 2 tazze di prugne secche
- 1 tazza di zucchero
- Sale
- Pepe
- 1 cucchiaio di cannella
- 6 chiodi di garofano
Procedimento
1. Pulire e preparare l’anatra.
2. Disporre le prugne secche in una casseruola con lo zucchero, cannella e chiodi di garofano.
3. Coprire con acqua e portare a ebollizione, poi ridurre il calore e lasciare sobbollire per 20-30 minuti.
4. Nel frattempo, condire l’anatra con il sale e il pepe e mettere in una pentola sul fuoco medio.
5. Girare l’anatra durante la cottura per assicurarsi che si cuocia uniformemente.
6. Una volta che l’anatra è cotta e le prugne si sono trasformate in una salsa spessa, servire l’anatra con la salsa sul lato.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta potrebbe non essere adatta a chi è allergico alle prugne o alle spezie. Assicurati sempre di verificare i singoli ingredienti nel caso in cui tu o i tuoi ospiti abbiate allergie o intolleranze alimentari specifiche.
Valori nutrizionali
Questa ricetta apporta circa 600 calorie per porzione, con un ottimo equilibrio tra grassi, proteine e carboidrati. Inoltre, le prugne secche sono una fonte eccellente di fibre, vitamina A e potassio.
Non lasciare che la tua tavola delle feste sia noiosa e monotona – aggiungi un po’ di spezie con questo Confit di Prugne con Spezie ed Anatra per una vera festa dei sapori. Ti aspettiamo in cucina! Buon appetito!