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La torta di pesche e amaretti è un dolce estivo che unisce il sapore delicato delle pesche a quello più deciso e croccante degli amaretti. Questa torta si presenta morbida alla forchetta e viene servita fredda, dopo aver riposato in frigo. La sua bellezza e bontà la rendono perfetta come dessert di fine pasto. Di seguito vi si propone la ricetta dettagliata per 8 persone.
Ingredienti
- 500 g di pesche
- 150 g di amaretti
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- 3 uova
- 160 g di farina
- 50 ml di latte
Procedimento
1. Iniziare tagliando le pesche a fettine sottili e metterle a macerare con metà dello zucchero.
2. Sbriciolare gli amaretti e unirli alle uova precedentemente sbattute.
3. Aggiungere il burro sciolto e il latte a temperatura ambiente.
4. Incorporare la farina, lo zucchero rimasto e le pesche.
5. Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno.
6. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
Eventuali Allergie/Intolleranze
Questa ricetta contiene glutine, latticini e uova.
Valori Nutrizionali
Ogni porzione di Torta di Pesche e Amaretti contiene circa 320 kcal, 14g di proteine, 12g di grassi e 42g di carboidrati.
Invitiamo tutti i nostri lettori a provare questa ricetta, sia che tu stia cercando un dolce per un’occasione speciale o semplicemente voglia deliziare i tuoi cari con una torta fatta in casa. Buon appetito!
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