Questa semplice e rinfrescante insalata di lattuga con avocado e pomodorini offre una combinazione di sapori gustosi e una consistenza croccante che ne fanno un piatto ideale per i mesi estivi. Non solo è deliziosa, ma è anche estremamente salutare e adatta a una dieta vegana o vegetariana, senza lattosio e senza glutine. Per prepararla, ci vogliono solo pochi minuti e gli ingredienti sono facilmente reperibili.
Ingredienti (per 2 persone)
- Lattuga: 1 cespo
- Pomodorini: 10
- Avocado: 1
- Succo di Limone: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio d’oliva extravergine: q.b.
Procedure
1. Lavare e pulire la lattuga e i pomodorini
2. Tagliare la lattuga, i pomodorini e l’avocado in pezzi piccoli
3. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola
4. Condire con succo di limone, sale e olio d’oliva
5. Mescolare bene e servire fresco
Possibili allergie e intolleranze
Questa ricetta è adatta a persone con intolleranze al glutine e al lattosio. Non contiene noci, ma chi è allergico ai frutti esotici dovrebbe evitare l’avocado.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 210kcal
- Proteine: 2g
- Fibre: 7g
- Grassi: 18g
Speriamo che questa ricetta vi piaccia e che aggiunga un tocco di freschezza e sapore al vostro pasto. Un caloroso buon appetito a tutti voi!