Il Guacamole è una salsa tipica della cucina messicana, particolarmente apprezzata per il suo gusto fresco e avvolgente. È preparata principalmente con avocado, un frutto particolarmente nutriente e ricco di proprietà benefiche. Scopriamo insieme come preparare il Guacamole Autentico Messicano.
Procedimento
1. Scegliere gli avocado maturi e tagliarli a metà.
2. Rimuovere il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio.
3. Schiacciare la polpa dell’avocado fino a ottenere una crema.
4. Aggiungere i pomodori e la cipolla tritati finemente.
5. Spremere il lime e versare il succo nel composto.
6. Aggiungere il coriandolo tritato, un pizzico di sale e pepe.
7. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.
Allergie / Intolleranze
La ricetta non contiene lattosio né glutine. Attenzione in caso di allergie ai frutti esotici come l’avocado.
Valori nutrizionali
Il Guacamole Autentico Messicano fornisce circa 160 Kcal per porzione, 2g di proteine, 15g di grassi (di cui 2g di grassi saturi), 9g di carboidrati (di cui 7g di zucchero), 7g di fibre, 10mg di sodio.
Speriamo che ti piaccia questa ricetta tanto quanto a noi e non dimenticare di condividere il tuo Guacamole Autentico Messicano con i tuoi amici e familiari. Noi siamo sicuri che li conquisterai con questo piatto fresco e gustoso. Buon appetito.