Aujourd’hui, nous aimerons partager avec vous une recette exceptionnelle et originale : la Tarte Tatin di Alchechengi. Ce delice français, élaboré avec des ingrédients simples mais délicats, sera une belle surprise pour vos convives. Sa définition est tout à fait transparente : une tarte inversée composée de fruits caramélisés et recouverte d’une pâte à tarte cuite au four. Elle peut également être servie comme dessert lors d’un dîner d’été en plein air. Cette recette est prévue pour 8 personnes.
Ingredienti:
Pasta Frolla – 500g
Alchechengi – 500g
Zucchero – 150g
Burro – 30g
Procedimento:
1. Preparare la pasta frolla secondo le indicazioni sulla confezione e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, lavare e pulire gli alchechengi.
3. In una padella, far sciogliere il burro con lo zucchero fino a ottenere un caramello dorato.
4. Disporre gli alchechengi sulla pasta in uno strato uniforme e versare su di essi il caramello di burro e zucchero.
5. Coprire la frutta con la pasta frolla e infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
6. Lasciar raffreddare la tarte tatin, quindi capovolgerla su un piatto da portata.
Allergie e Intolleranze:
| Allergeni | Presenti |
| Glutine | Sì |
| Lattosio | Sì |
Valori Nutrizionali:
| Calorie | 250 Kcal |
| Proteine | 4 g |
| Grassi | 8 g |
| Carboidrati | 42 g |
Vi invitiamo a godere di questo delizioso dessert con i vostri cari. Sentitevi liberi di abbinarlo con un buon vino bianco dolce o un the’. Speriamo che vi piaccia e che possiate provare a realizzarlo. Buon appetito!