La pasta al pomodoro fresco e basilico è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, semplice da realizzare ma sempre gustoso e appetitoso. È un piatto che si adatta perfettamente a un pranzo o una cena estiva, quando i pomodori sono succulenti e il basilico profumato. Questa ricetta è per 4 persone.
Ingredienti
3 cucchiai di olio di oliva extra vergine 
Procedimento
1. Iniziare lavando i pomodori, tagliarli a pezzi e rimuovere i semi.
2. In una padella ampia, far soffriggere gli spicchi d’aglio nell’olio.
3. Aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti.
4. Nel frattempo, portare a bollore l’acqua per la pasta, salare e cuocere la pasta.
5. Quando i pomodori sono cotti, rimuovere l’aglio, aggiungere il basilico spezzettato a mano e regolare di sale e pepe.
6. Scolare la pasta al dente e unirla al condimento in padella, mescolando per qualche minuto per farla insaporire bene.
Allergie/Intolleranze
Questa ricetta non contiene lattosio o glutine. Tuttavia, controllare sempre le etichette degli ingredienti utilizzati. Persone allergiche ai pomodori o all’aglio dovrebbero evitare questa ricetta.
Valori Nutrizionali
Circona 362 calorie per porzione. Contiene carboidrati, proteine, grassi, fibre, vitamina A, vitamina C e ferro.
Adesso sei pronto a deliziare il tuo palato con questo piatto semplice ma ricco di gusto. Speriamo che questa ricetta diventi uno dei tuoi piatti preferiti. Buon appetito!