Un piatto fresco, leggero e veloce da preparare. I cetrioli ripieni con cous cous e feta sono perfetti per un pranzo estivo o come antipasto prima di una cena con gli amici. Il gusto fresco del cetriolo si sposa perfettamente con la leggera e croccante texture del cous cous e con il sapore deciso della feta. Aromatizzate il tutto con del timo fresco per un tocco unico.
Ingredienti:
La seguente lista di ingredienti è sufficiente per la preparazione della ricetta per 4 persone:
- Cetrioli, 4 grandi
- Cous Cous, 200 gr
- Feta, 200 gr
- Olio Extravergine d’oliva, q.b
- Sale, q.b
- Timo Fresco, q.b
Procedimento:
1. Iniziare la preparazione portando a bollore l’acqua necessaria per cuocere il cous cous.
2. Mentre l’acqua bolle, tagliare a metà i cetrioli nel senso della lunghezza e svuotare l’interno, creando delle barchette.
3. Mettere il cous cous in una ciotola, coprire con l’acqua bollente e lasciare riposare per il tempo indicato sulla confezione.
4. Sminuzzare la feta con le mani o con l’aiuto di una forchetta.
5. Unire la feta al cous cous, condire con olio, sale e timo fresco a piacere.
6. Riempire i cetrioli con il composto di cous cous e feta.
7. Servire i cetrioli ripieni con cous cous e feta freddi o a temperatura ambiente.
Allergie/Intolleranze:
La ricetta contiene latticini (feta), che possono causare reazioni in persone con allergia o intolleranza al lattosio.
Valori Nutrizionali:
Per porzione: 230 kcal, Carboidrati: 38 g, Proteine: 7 g, Grassi: 6 g, Fibre: 3 g
Vi auguriamo di trascorrere un pranzo o una cena all’insegna della leggerezza e della bontà con i nostri cetrioli ripieni con cous cous e feta. Gustateli in compagnia di amici o famiglia per un’esperienza culinaria indimenticabile. Ricordatevi di fare scorta di feta e cous cous per replicare questa ricetta ogni volta che lo desiderate!
Buon appetito!