L’insalata russa è un piatto fresco e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o come antipasto. Questa ricetta ti permetterà di preparare un’insalata russa deliziosa per 4 persone.
Ingredienti:
- Patate: 500 g
- Carote: 250 g
- Piselli: 150 g (freschi o surgelati)
- Sottaceti: 100 g
- Maionese: 200 g
- Senape: 1 cucchiaio
- Prezzemolo fresco tritato: q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento:
1. Lessa le patate con la buccia in acqua salata fino a che sono tenere. Scola e lascia raffreddare.
2. Nel frattempo, lessa le carote in acqua salata fino a che sono tenere. Scola e lascia raffreddare.
3. Taglia le patate e le carote a cubetti e mettile in una ciotola.
4. Aggiungi i piselli (crudi o cotti) e i sottaceti tagliati a pezzetti nella ciotola.
5. In una ciotola separata, mescola la maionese con la senape e condisci con sale e pepe.
6. Versa la salsa di maionese e senape sulla verdura e mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
7. Cospargi l’insalata russa con prezzemolo fresco tritato.
8. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire, così i sapori si uniranno.
Allergie e Intolleranze:
Si prega di fare attenzione se si hanno allergie o intolleranze a specifici ingredienti come uova (presenti nella maionese), senape o sottaceti. Si consiglia di adattare la ricetta alle proprie esigenze alimentari o cercare alternative adeguate.
Valori Nutrizionali:
I valori nutrizionali dell’insalata russa possono variare a seconda degli ingredienti e delle proporzioni utilizzate. Si consiglia di consultare il valore nutrizionale degli ingredienti specifici utilizzati nella preparazione della ricetta per una stima più accurata.
Prepara l’insalata russa e goditi questa fresca e deliziosa specialità. Buon appetito!