L’insalata mista è un piatto fresco e leggero, perfetto per accompagnare i pasti estivi o come antipasto. È un’ottima combinazione di diverse verdure che si sposano armoniosamente insieme. Scopriamo insieme la ricetta per preparare un’insalata mista deliziosa e salutare!
Ingredienti per 4 persone:
- Lattuga (1 cespo)
- Pomodori (2)
- Cetrioli (2)
- Carote (2)
- Cipolle (1)
- Olive (qb)
- Olio extravergine d’oliva (2 cucchiai)
- Aceto balsamico (1 cucchiaio)
- Pepe (qb)
- Sale (qb)
Procedimento:
1. Lavare accuratamente la lattuga, i pomodori, i cetrioli e le carote.
2. Tagliare la lattuga a striscioline e disporla in una ciotola da insalata.
3. Tagliare i pomodori a fette e i cetrioli a rondelle. Aggiungerli nella ciotola insieme alla lattuga.
4. Sbucciare le carote e grattugiarle. Aggiungere le carote grattugiate nella ciotola.
5. Affettare sottilmente la cipolla e aggiungerla all’insalata.
6. Aggiungere le olive e mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.
7. Condire l’insalata con olio extravergine d’oliva e aceto balsamico.
8. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
9. Mescolare bene l’insalata per distribuire uniformemente il condimento.
10. Lasciare riposare l’insalata in frigorifero per almeno 15-20 minuti prima di servire.
Allergie e intolleranze:
L’insalata mista può essere adattata a diverse esigenze alimentari. Tuttavia, verifica sempre l’eventuale presenza di allergie o intolleranze specifiche legate agli ingredienti utilizzati.
Valori Nutrizionali (per porzione):
– Calorie: 150 kcal
– Proteine: 3g
– Grassi: 10g
– Carboidrati: 15g
– Fibre: 4g
Prepara questa gustosa insalata mista e goditi un pasto leggero e ricco di sapori freschi. Buon appetito!