Frittata agli Spinaci
La frittata agli spinaci è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una colazione o un pranzo leggero. La ricetta è sufficiente per 2 persone.
Ingredienti:
- Spinaci (200 g)
- Uova (4)
- Formaggio grattugiato (50 g)
- Aglio (1 spicchio)
- Olio extravergine d’oliva (2 cucchiai)
- Pepe (qb)
- Sale (qb)
Procedimento:
1. Lavare gli spinaci e scolarli bene.
2. In una padella, scaldare l’olio extravergine d’oliva e aggiungere l’aglio tritato. Farlo soffriggere leggermente.
3. Aggiungere gli spinaci nella padella e cuocerli fino a quando si appassiscono e si riducono di volume.
4. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il pepe e il sale.
5. Aggiungere gli spinaci alle uova sbattute e mescolare bene.
6. Riscaldare un’altra padella antiaderente e versarvi il composto di uova e spinaci.
7. Cuocere la frittata a fuoco medio-basso fino a quando si rapprende sulla parte inferiore.
8. Con l’aiuto di un piatto o di un coperchio, capovolgere la frittata e cuocere dall’altro lato fino a completa cottura.
9. Trasferire la frittata su un piatto da portata e servire calda.
Allergie e Intolleranze:
La frittata contiene uova e formaggio. Prestare attenzione se si hanno allergie o intolleranze specifiche a questi ingredienti.
Valori Nutrizionali (per porzione):
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 14 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 5 g
- Fibra: 2 g
Prepara questa deliziosa frittata agli spinaci per una colazione o un pranzo leggero. Buon appetito!